以文本方式查看主题 -  五月吧论坛  (http://wuyue8.net/bbs/index.asp) --  [ 书剑风云 ]  (http://wuyue8.net/bbs/list.asp?boardid=10) ----  白菜。  (http://wuyue8.net/bbs/dispbbs.asp?boardid=10&id=668217)

--  作者：青团YH --  发布时间：2024/11/13 16:44:19 --  白菜。 哦豁，到处看热闹，把白菜忘了，那就随便水几个字，凑凑吧，早上翻了一下，真身白菜也通过了，那我后面也能效仿了。已经复制马甲名单了，今天继续吧，天线终于被安装到位了，不过天线有句话也没毛病，他要是黑，有几个人会接帖的吧？那么天线先白着？ 三杯鸡 这个鸡是由酱油米酒和麻油烹饪的，特地去百度了一下。三杯鸡是一道源自台   湾的家常菜，因其烹调时使用一杯台  湾米酒、一杯酱油和一杯黑麻油而得名。做三杯鸡的时候，鸡肉先经过干煎至表皮金黄，然后再与姜、蒜、冰糖等调料一起翻炒，最后加入酱油、米酒和麻油，大火煮滚后转中小火焖煮，待汁收得差不多时再放入九层塔，盖上锅盖焖10秒即可。 看似复杂，做起来可能也没那么复杂了。但是有酱油的成色在里面，也是可以看黑的。 松鼠鳜鱼 又名松鼠桂鱼，为苏帮菜中色香味兼具的代表之作，看本场马甲松鼠桂鱼的衣服图片就能知道，厨师用鲤鱼出骨，在鱼肉上刻花纹，加调味稍腌后，拖上蛋黄糊，入热油锅嫩炸成熟后，浇上熬热的糖醋卤汁，形状似鼠，外脆里嫩，酸甜可口。 松鼠桂鱼的真身掉了，也被掐出局了，结论是白，这个就不凑字了。 桂花鸭 这个我必须知道，说是桂花鸭，其实就是盐水鸭，南京著名的特产，属金陵菜，也称“金陵盐水鸭”，久负盛名。 中秋前后，桂花盛开季节制作的盐水鸭色味最佳，名为桂花鸭，这个鸭子是白色，那就白了吧。 东坡肉 色泽红亮，软烂入味，一点也不肥腻，东坡肉是一道传统名菜，制作过程包括煮肉、煎肉、熬糖、炖肉等步骤，最终呈现出美味的东坡肉。 这个马甲也掉了，黑白留给熟悉的人来看吧。

--  作者：青团YH --  发布时间：2024/11/13 16:44:31 --   真好凑

--  作者：元宵YH --  发布时间：2024/11/13 17:00:58 --   三杯鸡这个也很水