五月吧论坛【 藕心文苑 】[ 瀛洲论剑 ] → 舌尖上的美味

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主题:舌尖上的美味

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可离
  1楼 版主  17658帖  2005/12/9 14:24:00 注册|搜索|短信|好友|勋章|藏票|洗衣||我的勋章


1片金叶子 紫金城金主
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舌尖上的美味  发帖心情 Post By:2018/12/13 17:22:21 [只看该作者]

饿得有点发慌,发个帖子写点吃的吧,且充个饥。

(一)辣椒末
母亲把它说成咸菜,我却觉得少放点盐,就可以当成佐餐的小菜了。特点是咸、香、辣,特别下饭,又简单易做。如果有喜欢的同学,可以试一下。

1、尖椒洗净,去掉下面的茎,烧开水后隔水蒸三分钟,晾凉,剁碎。
(秋天时的尖椒最好。)

2、香菜、葱切碎,放入辣椒里面,加适量的盐、味精。

3、油烧热,放入花椒八角葱姜蒜等炸出香味,捞出,油倒进辣椒里面,拌匀,晾凉后放进冰箱,隔天就可以吃了。






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花满城
  2楼 版主  3931帖  2008/10/7 10:32:00 注册|搜索|短信|好友|勋章|藏票|洗衣||我的勋章


6片金叶子
点击进入五月兵器花五刀 点击进入小小金库花生 今日帖数:今日0 帖 点击参与风云风云0-0 届 王者香 如烟 流年 爱 风云烟花纪念品 蒹葭诗社纪念品 海客水杯纪念品 典藏春秋 白若兰之入画 扶清风 濯缨 微笑向暖 七月风 心澜 落寒 风烟俱净 猫璃 少年 太阳升起 蓓 浮生千变 七彩豆之紫豆东来 拾趣 浅蓝心语 七色火之焚心赤焰
  发帖心情 Post By:2018/12/13 22:01:57 [只看该作者]

袖白雪私房菜图片点击可在新窗口打开查看



春城无处不飞花,倚筵宾朋俱上佳。醉里为君歌一曲,晨钟暮影向天涯。

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可离
  3楼 版主  17658帖  2005/12/9 14:24:00 注册|搜索|短信|好友|勋章|藏票|洗衣||我的勋章


1片金叶子 紫金城金主
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  发帖心情 Post By:2018/12/14 18:47:27 [只看该作者]

(二)呛西兰花

西兰花是非常有营养的蔬菜,炒吃的多,还有作为配菜的,不过我更喜欢呛拌,简单易做又好吃。

1、西兰花掰成小块,洗净。

2、水烧开,西兰花放入焯三分钟左右,捞出,晾凉,加鸡精,海鲜酱油拌匀,放进冰箱一两个小时就可以吃了。

特点:咸、鲜,爽口,有营养。




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清清
  4楼 五褂高级  3821帖  2005/11/15 15:50:00 注册|搜索|短信|好友|勋章|藏票|洗衣||我的勋章


4片金叶子
:醉心如清 点击进入小小金库心之清静 今日帖数:今日0 帖 点击参与风云风云0-0 届 月 呆小鱼 可离 摇 白若兰 白小扇 白若兰之抱琴 水小七 白若兰之入画 浅浅斟 瑾色年华 晴儿的团子 濯缨 清歌流觞 清画兰妆 我是妞的爷 浮生未歇 我是爷的妞 奇米团子 一世安然 团大人 团 子 大 27杀浮生愿 29杀苍玄录 嘉 爱有所归
  发帖心情 Post By:2018/12/14 20:44:19 [只看该作者]

光听就觉得美味可口了,还想看图怎么办?


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可离
  5楼 版主  17658帖  2005/12/9 14:24:00 注册|搜索|短信|好友|勋章|藏票|洗衣||我的勋章


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  发帖心情 Post By:2018/12/15 16:12:15 [只看该作者]

清清,下次拍张照片上来好了。


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  6楼 ^_^  1346帖  2006/5/12 2:11:00 注册|搜索|短信|好友|勋章|藏票|洗衣||我的勋章


点击进入抢亲页面 点击进入五月兵器君行四海 点击进入小小金库如意聚宝盆 今日帖数:今日0 帖 点击参与风云风云0-0 届 歌星鼠(狼埔军校二期学员) 水家族章 金字章一 古字章一 古字章二 佟掌柜 七月风 西窗夜雨 心澜 佟萌萌 落寒 一遇倾心 寒光照铁衣 醋小黛 醋小烈 妖颜惑众 太阳升起 掌柜哒·佟学 时光静好 叶小小 夜雨声烦 狼埔群轰之王(猪轰) 破阵子 得意了 七 小宝来了 火小七 狐之澈 悠然
  发帖心情 Post By:2018/12/15 21:09:35 [只看该作者]

辣椒蒸,还是第一次知道辣椒能蒸着吃。

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月亮漫天跑
  7楼 七褂初级  10420帖  2010/1/15 13:13:00 注册|搜索|短信|好友|勋章|藏票|洗衣||我的勋章


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:乱室佳人 点击进入抢亲页面迦萝月 点击进入小小金库一地金光 今日帖数:今日0 帖 点击参与风云风云0-0 届 海豚 如烟 白小呆 影 猫 小梦 猪吖吖 鱼小呆 醉中舞 龙龙 卿卿可小离 水小七 魅厘 可爱多 柳栖鸦 红一梦 佟掌柜 白小闲 扶清风 菊梦 白小休 雨霖铃 杀无赦爱夜惊城 慕容愁 线和爱 夜惊城爱杀无赦 长风万里 晴儿的团子 一厘阳光 濯缨 上将阿里奇 兔子 可怜的糕糕 晶 嫣然一笑 逗你玩 清画兰妆 心澜 浮生未歇 落寒 影 风烟俱净 寒光照铁衣 君故 奇米团子 冬小阳 醉忆红尘 歌灯 傻得可爱 琴瑟未央 顾乱爱 妖颜惑众 太阳升起 瑶草琪花 岁月安好 团大人 七 狼 是谁的心啊 叫你拽 建坛十六周年纪念章 吃饭猫
  发帖心情 Post By:2018/12/28 18:41:06 [只看该作者]

看到你说又起了个帖就小跑来了



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月亮漫天跑
  8楼 七褂初级  10420帖  2010/1/15 13:13:00 注册|搜索|短信|好友|勋章|藏票|洗衣||我的勋章


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  发帖心情 Post By:2018/12/28 18:47:35 [只看该作者]

以下是引用可离在2018-12-14 18:47:27的发言:
(二)呛西兰花

西兰花是非常有营养的蔬菜,炒吃的多,还有作为配菜的,不过我更喜欢呛拌,简单易做又好吃。

1、西兰花掰成小块,洗净。

2、水烧开,西兰花放入焯三分钟左右,捞出,晾凉,加鸡精,海鲜酱油拌匀,放进冰箱一两个小时就可以吃了。

特点:咸、鲜,爽口,有营养。



我原来不爱煮菜拌着吃,总觉得过于清淡。某次在上海早餐,耗油蒜蓉的青菜苔,试着尝了一口,就突然喜欢上了那味道。

 

现在总喜欢焯一份嫩嫩的生菜,再烧油爆上蒜蓉加上耗油生抽浇上,煎个荷包蛋就当晚餐。

西兰花也这么弄。



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可离
  9楼 版主  17658帖  2005/12/9 14:24:00 注册|搜索|短信|好友|勋章|藏票|洗衣||我的勋章


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  发帖心情 Post By:2018/12/29 17:39:17 [只看该作者]

以下是引用月亮漫天跑在2018-12-28 18:47:35的发言:


我原来不爱煮菜拌着吃,总觉得过于清淡。某次在上海早餐,耗油蒜蓉的青菜苔,试着尝了一口,就突然喜欢上了那味道。

 

现在总喜欢焯一份嫩嫩的生菜,再烧油爆上蒜蓉加上耗油生抽浇上,煎个荷包蛋就当晚餐。

西兰花也这么弄。

这个我是在一家永和豆浆店里吃到的,觉着好吃就自己试着做了。



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可离
  10楼 版主  17658帖  2005/12/9 14:24:00 注册|搜索|短信|好友|勋章|藏票|洗衣||我的勋章


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  发帖心情 Post By:2018/12/29 18:30:02 [只看该作者]

(三)

图片点击可在新窗口打开查看此主题相关图片如下:1.jpg
图片点击可在新窗口打开查看
清蒸黄鱼鲞

黄鱼鲞是一种半成品的黄鱼,百度可以查到。舟山有这种,我吃的是宁德黄鱼鲞。


1、黄鱼鲞取出洗一下装盘,切姜丝、葱丝放入。

2、水烧开,黄鱼鲞隔水蒸12分钟左右,关火焖1~2分钟,取出。

3、洒味精、香菜碎,蒸鱼豉油浇入。

4、油烧开,浇上鱼身,就可以上锅吃了。

很简单的做法,新鲜黄花鱼也可以这么做,清淡、咸鲜香。




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七少
  11楼 一褂初级  66帖  2018/12/29 20:27:15 注册|搜索|短信|好友|勋章|藏票|洗衣||我的勋章


今日帖数:今日0 帖 点击参与风云风云0-0 届 称五两酥糖
  发帖心情 Post By:2018/12/29 20:36:34 [只看该作者]

看下美食


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濯缨
  12楼 五褂初级  2102帖  2010/9/24 19:32:00 注册|搜索|短信|好友|勋章|藏票|洗衣||我的勋章


紫金城金主
点击进入抢亲页面在渭 今日帖数:今日0 帖 点击参与风云风云0-0 届 典藏 白若兰 白小扇 白若兰之抱琴 水小七 白若兰之入画 晚晴烟雨 菊梦 白衣胜雪 一眼万年 瑾色年华 颦锁深年 一厘阳光 濯缨 清歌流觞 清扬婉兮 宛若初见 画字眉弯 嫣然一笑 清画兰妆 莫负韶华 秋声轻赋 刹那芳华 浮生未歇 世外仙姝 薰风入弦 琴瑟未央 琴瑟静好 青青子衿 瑶草琪花 楚藻兰词 水珮风裳 云鬓画颜 厘 梅 山有木兮 心悦君兮 珍珠 槛外蒹葭 红了樱桃 七 孤标傲世 秋枫朝暮 浅画流年
  发帖心情 Post By:2019/1/4 15:40:51 [只看该作者]

原来蒸鱼是浇的豉油。我家蒸鱼一般就是,醋、生抽、香油,调和做汁


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可离
  13楼 版主  17658帖  2005/12/9 14:24:00 注册|搜索|短信|好友|勋章|藏票|洗衣||我的勋章


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  发帖心情 Post By:2019/1/30 17:38:55 [只看该作者]

(四)腌咸萝卜

 
图片点击可在新窗口打开查看此主题相关图片如下:2.jpg
图片点击可在新窗口打开查看

 

1、白萝卜洗净,切成两瓣,再切片(两边垫着牙签切就不会切断了)

2、撒盐腌一两个小时,腌出的水份倒掉。

3、放白糖少许、泡椒、泰椒、蒜末、味精。

4、倒入泡椒水,再加凉白开水浸没萝卜,包上保鲜膜放冰箱冷藏一两天就可以吃了。

 

咸、脆、鲜、辣,做起来简单快捷又很下饭。图片点击可在新窗口打开查看



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  14楼 四褂中级  1265帖  2014/1/28 15:59:00 注册|搜索|短信|好友|勋章|藏票|洗衣||我的勋章


:挽流年 点击进入五月兵器流光扇 点击进入小小金库菀香樽 今日帖数:今日0 帖 点击参与风云风云0-4 届 白若兰之抱琴 瑾色年华 世外仙姝 孤标傲世
  发帖心情 Post By:2019/1/31 22:08:09 [只看该作者]

图片点击可在新窗口打开查看看的流口水了


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可离
  15楼 版主  17658帖  2005/12/9 14:24:00 注册|搜索|短信|好友|勋章|藏票|洗衣||我的勋章


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  发帖心情 Post By:2019/2/1 12:11:35 [只看该作者]

自己琢磨着做呀,外面的东西是好吃,但不如家常味道呀。


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  16楼 四褂中级  1158帖  2017/1/5 15:30:00 注册|搜索|短信|好友|勋章|藏票|洗衣||我的勋章


:楚珮 点击进入五月兵器九霄環珮 点击进入小小金库環珮叮噹 今日帖数:今日0 帖 点击参与风云风云0-3 届 蒹葭诗社天元之青青子佩
  发帖心情 Post By:2019/2/1 22:50:09 [只看该作者]

懒。。。。。


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可离
  17楼 版主  17658帖  2005/12/9 14:24:00 注册|搜索|短信|好友|勋章|藏票|洗衣||我的勋章


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  发帖心情 Post By:2019/2/2 21:36:09 [只看该作者]

有时候做吃的也是种享受呀。


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懒懒睡莲
  18楼 四褂中级  1237帖  2017/6/28 2:28:00 注册|搜索|短信|好友|勋章|藏票|洗衣||我的勋章


今日帖数:今日0 帖 点击参与风云风云0-0 届
  发帖心情 Post By:2019/2/3 11:24:03 [只看该作者]

赞赞赞赞赞赞赞赞。。。


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倩得薰香染绿衣
  19楼 四褂中级  1082帖  2006/4/12 21:46:00 注册|搜索|短信|好友|勋章|藏票|洗衣||我的勋章


:一袖馨香半销魂 今日帖数:今日0 帖 点击参与风云风云0-0 届 赫连少君 浅浅斟 米 晚晴烟雨 一眼万年 画字眉弯 低低吟 琴瑟未央 青青子衿 山有木兮 心悦君兮
  发帖心情 Post By:2019/2/3 19:06:24 [只看该作者]

今天买了三样水果就花了600多,咋这贵啊。图片点击可在新窗口打开查看


       一卉能薰一室香,炎天犹觉玉肌凉。

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  20楼 六褂初级  5053帖  2011/1/11 12:33:00 注册|搜索|短信|好友|勋章|藏票|洗衣||我的勋章


1片金叶子
今日帖数:今日0 帖 点击参与风云风云0-0 届 风云小强纪念品 如烟 可离 爱 浅聍 蒹葭诗社纪念品 白若兰之抱琴 卿卿可小离 白若兰之入画 魅厘 最高日发帖功勋创字章7 叶染 呆 白小休 瑾色年华 琳琅 建坛十一周年纪念章之一心一意 尘染 最高风云玩家数人字章5 最高日发帖功勋创字章9 最高日发帖功勋创字章10 最高日发帖功勋创字章11 喵破破 寒光照铁衣 风云马甲版之金马奖 冬小阳 歌灯 建坛十二周年纪念章 最高风云玩家数人字章6 绵绵延延 冉冉叶 掌柜哒·佟学 建坛十三周年纪念章 独幽 叶小小 年年风信 周 月琅琅 因风初苒苒 玉石满屋 是谁的心啊 号钟 绕梁 焦尾 映月 九霄环珮 黄钟大吕 良宵引 战台风
  发帖心情 Post By:2019/2/6 17:46:00 [只看该作者]

以下是引用倩得薰香染绿衣在2019-2-3 19:06:24的发言:
今天买了三样水果就花了600多,咋这贵啊。


其中有榴莲?葡萄?火龙果?



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