主题：【食光】汤面条

发现我真是天生下厨房的料啊，以前连用电饭锅焖个米饭都不会，自己有了小家后，别说米饭，各种面食基本上一看就会，而且第一次做出来的都有模有样，连我姐她们都说我做的好。

面条容易做些，不好做的算是馒头吧，尤其是用老面发酵蒸出的馒头，我能做得比馒头店做的还好。饼类的重在和面，怎样把面和软和筋道，油饼馅饼单饼发面饼都不一样。

想起我哥最喜欢吃手擀面，嫂子总是说擀不动面，就哥哥一手包揽了，每次吃手擀面时，他自己也都能吃到撑。

说到手擀面想起来，我们这手擀面可以做很多种卤，酱是一种，可以做成鸡蛋酱、瘦肉酱、辣椒酱什么的，还可以做鸡蛋西红柿卤、豆角卤、土豆卤、黄瓜卤、酸菜卤，还有很多很多种，酸菜卤配荞面条最是好吃。