主题：有烟火气

 

时不时光顾一家店。老板独自撑起的小吃店。两张桌子、餐食简单。招牌是鸭血粉丝、鲜肉馄饨、灌汤包，其实除了这三样也只剩下肥肠面和烧饼。都是现做现卖，饭点的时候等得人崩溃，想掉头就走。

 

当初初遇小店，因为寒冷又看牌子上有淮扬二字，我想一碗糖芋苗足以慰藉我的寒冷。谁知道竟然没有，我喜欢的赤豆酒酿圆子也没有。当时一碗鸭血粉丝下去不足半碗。老板收碗的时候看着我问味道不好吗？似乎心情很不好，很不高兴的样子。我回不是的，是你碗太大了，量太足了。

后来偶尔会去，也会带着朋友去。人多好，可以分食。我一个人的时候量明显小了很多。我挺喜欢看人声嘈杂中、烟气蒸汽朦胧中，老板不紧不慢气定神闲的样子。一个少言，质朴的男人。至于味道至少不比南京大牌档差。

 

一餐一饭烟火人家，这样的小店往往吃出别样味道。有时我想问问，这样的小店开在当地似乎也是可以维持生计的，为何要背井离乡。想想未免唐突又忍住了。行动背后的理由或初衷谁知道呢，自己又十分通透明白吗。

 

小店在，我就喜欢。

 

曾经有人说我吃食挑剔。那时~说最喜欢寒冷的早晨买刚出炉的烧饼当早餐，最喜欢萝卜丝馅儿的。我说我喜欢豆沙这样甜甜的馅儿。~说萝卜丝馅儿最好吃，每天都是长长的队，老板一手收钱一手拿烧饼。我说不嫌脏吗。~就说谁还顾那个，换你你肯定是不会买的。你那样挑剔。其实真是小看我，换我或许我也吃的极欢快。吃食这件事可精可细可糙可混不吝。评价我挑剔，可见我没少做作，或许有蒙蔽性。

 

有不少人认为我过的是餐风饮露的日子，几颗青菜就足以。每到此时我就必须要一再声明我不是素食主义者，我是食肉动物，重要的事情必须再三强调我是肉食动物。红烧肉、肘子、排骨必须稳坐吃食清单状元、榜眼、探花，且是铁帽子前三甲。谁请我吃饭，请不要把我当成食草小动物，我喜欢青菜，但是我更离不了肉。事后好多人对我说真是看不出，你居然还喜欢吃肉。我真是欲哭无泪。谁能告诉我，我哪里写着我不吃肉，我哪里给人的印象是不吃肉的，我改行不行。

 

像不像？应该不应该？想到想不到~~真是谜一样存在。《红楼梦》80回后，就有一回有诸多争议。在这一回中雪雁说，有南来的五香大头菜，可要用点。就是这个五香大头菜引发了争论。主要认为林妹妹这样神仙人物是不应该吃五香大头菜的。这个有道理神仙应该餐风饮露。难道神仙真的就是餐风饮露食花蜜进仙果吗？无非是人们想象中。何况林妹妹不是神仙。难道大富大贵人家就绝对不会出现这样的市井小菜吗？我们未曾经历大富大贵自然不解其中。只是我们固执的认为林妹妹不应该沾染烟火气。所以这个五香大头菜就让它争论着存在吧。

 

吃好喝好，简单的生活，我认为便是极好的。

2015-9-10 9:57:00 注册

3帖啊！前辈，你是谁呢？

 

文里满满的家乡味儿，鸭血粉丝、鲜肉馄饨、灌汤包、糖芋苗，这些都是这个季节最暖胃的小吃。

吃好喝好，简单的生活，我认为便是极好的。同感！遥握！

 

 

天冷了，去门口小吃店，买一个胡萝卜丝馅的烙饼，热气腾腾，又香又软，顿时觉得满口生香，立刻暖和了早起还空落落的胃。

还是小吃的味道最让人回味无穷，排队半小时的煎饼果子，十几块一大碗的陕西面食，上海的生煎，西安的羊肉泡馍……想想都流口水啊

小吃不管于店家还是食客，都是诸多好处。于店家，成本低，技术要求不高，收账容易。开着方便。

于食客，街头就简单可寻。三俩朋友，或者自己，吃得也随意。

而且，小吃总是与时光，记忆，和某个地方，人物，相联系。

很喜欢这个烟火气。

牛肉锅贴吃不吃？还有红皮鸭子，哈哈哈    作者是南京人？

牛肉锅贴是个好东西呀。