你有没有试过，在某个时刻，突然就被一种记忆中的味道挑动了自己的味蕾。那么一瞬间，就变得好嘴馋，感觉就是，无论如何，我就是想要去馋一口。
为了解馋，我可是什么都能干得出来，这大概源于儿时，对那些味蕾记忆的钟情吧。
在我不知道几岁的时候，我奶奶一到周六早上，就会从集市带回很多东西。不错，都是吃的，记忆中有松糕，萝卜糕，红薯，土豆，面粉，桔子，芒果，梅子，葡萄，麦芽糖，豆腐脑等等。然后很长一段时间里，家里真的很多东西吃，几乎都是嘴零。因为有我奶奶在，所有的嘴零都让我沉迷到不可自拔。小孩子的吃相，永远都是这样难看的啊。
你知道松糕吧，奶奶喜欢买红糖松糕，把松糕放在大盘上，洒上白芝麻，有时候还洒花生碎，最后淋几圈花生油，油一浇上，呜哇，嘴角边的口水立现，红糖的甜配上芝麻花生和油的香，香甜可口的味道，还有软软黏黏的口感，真是赤裸裸诱惑着我那颗渴望的心，我的眼睛直勾勾地盯着这盘松糕，心里暗暗想，奶奶快点切松糕，一定是我吃上第一口。我是奶奶的宝，当然心愿都能成真。不过如果是白色的糯米松糕，我肯定抢不了第一口，这是我爸的最爱啊。相比红糖松糕，白松糕更有嚼劲，但是吃法也是一样的，口感白松糕更香，红糖松糕更甜，果然是女的爱甜，男的喜香。面对白松糕，我爸也像个孩子一样，非要和我抢谁多谁少。很好奇，吃货的本质都是遗传的吧。
萝卜糕和松糕不一样，萝卜糕是一片片的，我奶奶会把萝卜糕放在锅里热油煎，锅里首先洒上油，油开后，马上放下萝卜糕，待萝卜糕慢慢从白色煎至金黄，一手洒上一把切细了的香菜，很快就上碟了，萝卜糕的卖相可好了，最重要的是，这香气远远就能闻着，你知道那种又烫又香口的感觉不，真真是欲罢不能，一块吃完再吃一块，烫算什么问题，因为烫，这块萝卜糕才更诱人好吧。
红薯，终于到红薯了，啊，一想到红薯的滋味，我就激动了。红薯的吃法，真是多的让你们不能想象。在奶奶手里，红薯可以成为红薯熬大米，红薯粉酱，红薯糖水，或者成只的煮红薯，不然就是炸红薯片，红薯条。让我心心念念的除了炸红薯片红薯条，最要数的是烩红薯。但奶奶可不是经常烩红薯的，就苦了我们这些小孩子。在家乡附近的小竹林里，就经常出现一群孩子，他们分工合作，一人在沙里挖洞，一人从岸堤搬泥土，然后在洞里糊一层黄泥，然后大家一起在洞周围，用砖头叠起封住，留下一个砖的大小，然后去捡木头竹枯叶作柴，对了，我，就是充当这个角色的，每次姐姐哥哥们偷偷烩红薯，我要做的就是和弟弟一起从奶奶的厨房里偷红薯，烩红薯的时候，我俩就被吩咐到处捡柴。可恶的是，趁着我俩不停的捡柴，大老远我们闻着红薯被烩熟的味道，就嗖嗖的飞奔回去烩红薯的地方，结果经常看到哥哥姐姐率先就尝试了，甚至都开始吃红薯了，记得有一次还因此因为一个红薯我们闹得哇哇直哭，姐姐哥哥们让奶奶拿着藤子追着打。可是不是每次烩的红薯都是成功的，有时候烩焦了，黑成炭，我也舍不得扔丢，毕竟闻着都是香的啊。
味蕾上的记忆中，儿时我就尝过糯米芝麻花生酒，米酒，梅子酒，葡萄酒，还有让人闻风丧胆的蛇酒。当然最后一个，仅仅是舌头点了一下。相对辣辣麻麻的药材酒，我最喜欢的是小辣带点甜的果子酒，辣中藏香的糯米酒，可那酒可不是嘴零，长辈们才不分给你喝的。不过引起我们的注意，是在晚饭的时候，奶奶和爸爸就会拿酒出来，各自倒了一杯，那气味掠过我的鼻子，我马上就察觉了，他们还想藏着掖着喝，笑话，不知道吃货的鼻子都是敏锐的吗？哪一个好吃的能逃得过我鼻子，逃得过我的眼睛，万万能不能好吧。
每一种味道，都有一个专属的记忆吧，连同味蕾上的感觉，都已经深深印在我们的脑海里，不可磨灭。在某一刻在一瞬间，这个味道就突然涌上了心头，就像现在这样……
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Post By：2020/5/3 20:30:03 [显示全部帖子]
