夏日追凉
夏天像一个磨人的小妖精，有时让人喜欢，有时又让人讨厌，真是个让人又爱又恨得牙痒痒的季节。夏天的烦恼自不必说，火球般的烈日、燥热的天气，门一推开，便是一股热浪袭来，若是走在路上，不一会儿便是汗流浃背，只觉得自己快被晒化了。对比起这些缺点，夏天的优势同样也很明显。
夏天有着春天、秋天、冬天所没有的独特魅力，每到夏天，只要一进公园，就能听到一阵阵的蝉鸣。湖里是一片又一片层层叠叠的荷叶。绽放的莲花舒展起袅娜别致的花瓣，靓丽的粉色点缀在碧色的叶间，格外好看。苏轼诗中所写“接天莲叶无穷碧，映日荷花别样红”，真是再贴切不过了。鱼儿在莲叶间自在畅游，时隐时现，不时跃于水面，荡起一圈涟漪。夏日的美景，同样让人陶醉。
夏天是盛产瓜果的季节，一入夏，市面上各色瓜果就多了起来，比如荔枝、桃子、杏子、西瓜等等。我最爱的要属荔枝和西瓜了。荔枝皮胭红而脆薄，非常好剥。荔枝肉莹白而剔透，入口柔软，只需牙齿轻轻一咬， 清甜的滋味回荡在唇舌之间，冲淡夏日的燥热，直让人食指大动，欲罢而不能。冰镇后的荔枝带来的感官更加出色，不仅仅是红到似乎能滴出水的皮壳，看得就让人垂涎三尺，更是果肉在冰镇之后的爽口，带来的享受是难以用语言来形容的。
西瓜则能称得上是“镇夏之宝”了，每到夏天，大街小巷常能看到一辆卡车满载着西瓜，是不是传来一声吆喝，招徕附近的居民。每到夏天，父亲下班时时常会捎一两个瓜回来。有时候甚至等不及放冰箱里，直接就切开，一家人围着盆捧着瓜，这么吃了起来。西瓜性凉，夏天吃有清热去火的效果，是夏天必备之果品。西瓜的吃法很多，切成瓣是最常见的一种，还可以放进冰箱镇过以后对半切开，用勺子舀着吃。这种吃法特别适合小孩子，瓜最好是无籽的品种。也可以切块去皮后，将果肉榨汁。西瓜汁既能饮用，又能放进模具里做成冰棒，还可以调成口味多样的饮品，味道甜美爽口。而西瓜皮去掉外部最坚硬的一层后，还可以做成小炒，有着很好的养身功效。
除了琳琅满目的瓜果，更让人感到惬意的便是各式各样的冷饮了。若问夏天最幸福的事情是什么，恐怕十之八九都会答道，在空调房吃冰激凌吧。冷饮最般配的季节是夏季，只有炎天水热的气候，才能衬托出沁人心脾的凉爽。记得小时候，家中没有空调，甚至电风扇都是稀罕品，度夏良品要求凉席、凉枕、蒲扇了。那时夏天还不像现在这么热，家里铺的也都是木板，拿凉水把席子一抹、地上一拖，开了门窗两边风一串，小蒲扇一摇，别提有多舒服。更别说附近有井的人家。即使是最炎热的时候，井水也是冰冰凉凉的，用井水擦过的木板，总是带着特有的沁凉。
那时的冷饮也不像现在这般五花八门遍地都是，除了专营的冷饮批发部和个别有门面的店铺，最常见的还是小推车的样式，上面盖着一层层厚厚的棉布。冰棒是最普通的红豆或者绿豆口味，冰激凌也是那种没什么特色的普通样式，但对小时候的我来说，却是难得的美食了。除了冰棒和冰激凌外，最受欢迎的冷饮要属刨冰了。说到刨冰，现在可能很多小孩子都不知道是什么。以前太阳刚落，便有人推了三轮车，车上放着刨冰机，到人流量大的地方叫卖，不一会周围便围了一圈人。刨冰顾名思义，就是将冰块放进机器，刨成冰屑用。随着机器的启动，一阵“嗡嗡”响后，一碗冰屑便刨好了。卖家还会在碗中浇些果汁，放几粒葡萄干。一碗刨冰很便宜，小时候和父母散步，常缠着父亲说要买着吃，甜甜的果汁加上冰凉的口感，直到现在还能记得。
“夜热依然午热同?， 开门小立月明中。竹深树密虫鸣处 ， 时有微凉不是风。”如今正值夏日，艳阳高照，蝉鸣嘒嘒。也许高温让人望而却步，只想惫懒地呆在屋里，享受着空调和冷饮带来的舒适。但房门之外，仍有许多景致，值得一一探访、珍藏。
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Post By：2020/8/2 20:30:02 [显示全部帖子]
