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主题:【片尾曲】过年了

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落樱花影
  1楼 狼埔  787帖  2015/6/10 15:25:00 注册|搜索|短信|好友|勋章|藏票|洗衣||我的勋章


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【片尾曲】过年了  发帖心情 Post By:2021/2/13 9:33:37 [显示全部帖子]

又到年底了,阳历十二月份结束时,没看小灯泡让写年底总结,我还以为今年不写了呐,没想到这片尾曲落到了阴历年底,也是,阴历的年底过去才算过年。但是回顾这一年,好像过得浑浑噩噩的,没什么可写的。买的书也还没看,要不我还是继续写吃的吧,“民以食为天”,过年过的满脑袋都是吃了,想到什么说什么吧。

琥珀核桃
我之前的琥珀核桃是网上买的,领了券以后买着也不贵,罐装的,比超市果园老农那种的便宜,吃着味道也不错,但是我还是被吐槽了。我看我婆婆买了好多鲜核桃剥壳,把核桃仁剥了,那天聊起来了,我忽然就动了心思,要不做点琥珀核桃过年吃?我虽然没试过,但是可以翻方法,然后试试,万一成功了以后自制就好。
先放加小苏打煮,再清水煮,据说这样能把核桃仁的苦涩味去掉,然后小火炒干水分,冰糖水蜂蜜熬成琥珀色,放核桃仁,炒好出锅时洒芝麻。做琥珀核桃时,我信心满满的,炒好后晾凉时也觉得肯定好吃,但是事实和我想的真不一样。
我直接倒在案板上晾凉去了,忘了案板上铺一层塑料袋什么的,那样好揭开,不至于琥珀核桃粘案板上。还有就是糖和蜂蜜炒多了,包核桃上有点黏腻,核桃水分炒的也不够干,咬到嘴里没有那种酥脆的感觉,所以这些琥珀核桃还在一旁闲置,有点鸡肋的感觉,也不知道下次还有没有勇气祸害核桃了。

年夜饭
炖肉、水果酸奶、拌西兰花、咖喱土豆、炒柿子椒、炸鸡柳、炸虾片、油焖大虾,主食是韭菜鸡蛋饺子,这个三十,我们两个人哪也没去,捣鼓一下午弄的好吃的。
我不喜欢沙拉酱拌水果,但却喜欢浓酸奶拌水果,所以酸奶水果当天晚上就吃完了;西兰花焯水时间有些短,而且我拌的时候没注意有渗出些汤,把调好的麻酱拌上去才发现,然后赶紧避水,他还笑我往出倒水时把麻酱汁也都倒了;咖喱土豆是我炒的,但是是他焯水的,焯的时间有些长了,不过我还是喜欢土豆;柿子椒他弄的;鸡柳炸一半时他去煮饺子了,我接手的,所以差不多就算我的劳动成果吧,哈哈;虾片我是负责吃的;大虾我除了剥壳和吃没弄别的;饺子面是我和的,我公公以前说过,温水和的面好,软硬程度正合适,我正好试了下,确实不错,至于包饺子,他嫌弃我慢,让我靠边了。除了土豆,其他的每样没弄太多。但我俩依旧剩下好多,初一串门回来又吃了一天。

五福
从18年开始,集福成了过年的习惯,今年敬业福特别好扫,我最后还多一张,和其他小伙伴聊起来,她们都说今年这么好集齐,估计分不到多少了,果然被说中了,不过还好有打“年”,两个加起来也有七块多,不过打年我还是喜欢声控的,不停念叨就行,手不酸,可惜就是分数低。
说到福,我学到个新知识,年三十贴对联时,隔壁听到动静出来了,看我们快贴完了,问我们屋里的福贴了吗?我俩点头说贴了,她说:反了,反了,应该先贴外面的,再贴屋里的,这样就能把福领到家啦。


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