主题：【厨艺展示】年年有鱼

每天都要吃各种不同的鱼。今日食黄瓜鱼，鱼太大，不适合清蒸，清蒸要新鲜要小只的比较合适。且，不是野生的，这条如果是野生的，像这般重量，就很值钱的。所以根据以往的吃法，半红烧。所谓的半红烧，就是小煎，然后酱油煮，前几天火锅余下的调味酱也就以用上了。