近来,我爱上了喝茶。
或许是心知奶茶这类饮品,虽然甜腻好喝,但对身体终归不好,在父母及朋友三令五申之下,还是痛下决心戒了奶茶。除非是朋友聚会等特殊情况不得不从众外,其余时候,我再没有点过奶茶。
奶茶突然从生活中缺席,起初我还是很不适应的。毕竟工作既枯燥又辛苦,若是每天只喝寡淡的白开水,岂非白上加白、苦中添苦,更加地无滋无味。好在,借着一次培训的机会,我结识了范老师。范老师是一位茶艺师,之所以称她为“老师”,是因为她在老年大学教茶艺。范老师的生活很精致,大抵所有学过茶艺的人都是如此,我少时的至交也是一位茶艺师,虽然如今相隔南北、多年未见,但也能从她的朋友圈里看出一二。
那次培训,我有幸与范老师分在了同一个房间,我正在那儿摆放衣物、用具时,范老师已在一旁取出一整套茶具,煮起了水。茶具是旅行用的,一个茶盏配两个小杯,很是精致好看。我惊奇道,出来只培训三天两晚,竟然还带了茶具来。范老师笑了笑,眉眼生动,格外亲切好看,说在酒店里想喝到好茶,就只能自己带了,还说晚上煮茶给我尝尝。我听得眼前一亮,因故友熏陶及对中华传统文化喜爱的缘故,我一直对茶抱着亲切友好的态度,但喝到好茶的次数屈指可数——大多数喝的,还是单位提供的“劳保茶”。茶艺师珍而重之、连出门也不忘携带的,必是好茶,更何况是茶艺师亲手泡出的好茶,看来这次培训的口福是少不了了。果不其然,在培训的两天时间里,我品尝了范老师的不少好茶。诚如范老师所言,茶品质的好坏,从形、色、嗅、味中皆能判断出来,即使是一个对茶不甚了解的人,在品尝过后,都能大致感知出来。高品质的茶,颜色鲜亮不沉闷,口感醇厚而不轻浮,饮完口中犹有余香,回味更是无穷。当我捧起一杯茶,茶汤明如琥珀,色泽浓郁;轻啜时,独有的清香在周身萦绕、在味蕾绽放;饮完后,甘甜的滋味在舌尖漫开,久久不散,这才是真正的好茶。
此时,我才相信范老师所说的,常喝好茶的人,是不会去想喝市面上的奶茶的,因为奶茶里添加物太多,坏了茶的本味;用的茶也不够好,失了茶的本真。此时一杯饮完,我是真的被茶的滋味所吸引,而忘记了之前喜爱的奶茶了。