主题：闲话半盏茶事——给仙草的青树   

现在喝茶习惯用电子称。在一人独享的品茗时光，每次称茶叶7克，茶则送入壶中，注90度以上的开水（因为是铁壶煮水，温度将近100度，这对熟普自然是好的），第一道洗茶醒茶，有时也会洗二道。洗茶水用来淋洗茶宠，然后再注水，冲开茶叶，倒入公道杯中，最后向茶杯中匀茶，品茶，这就算完成了一次工序。

写起来有点复杂的样子，实则顺手的很。在广东潮汕地区有“工夫茶”之说，指的就是烹茶的工序相对繁琐、讲究。自然，讲究的还有烹茶的茶具、用水的选择，以及水温的控制、茶汤浸泡的时间、冲茶的手法等。

对有些人来讲，泡茶是风雅之事，当然对于一些喝奶茶的人来说，这又是古板老土的东西。而对于我而言，喝茶已经成了一种放松、消遣的方式，有仪式感的泡茶，更让身心解压，与相知之人对坐闲话，一边喝着茶，这便成了一件愉悦身心的事。

至于工夫茶中所谓的“关公巡城”“韩信点兵”等花样，是在专门的茶艺交流场所，由着装讲究的茶艺师演习，供大家品茗、观赏的。所以自己日常喝茶就是随心随性，遵循着自己喜欢的方式一点一点泡出自己喜欢的味道。

而这个随心随性，其实也是有一定之约的。用电子称称茶，便是其中之一。

没用电子秤之前，投茶量都是按自己估算，有时难免会投放过量，导致茶汤偏浓。姐姐就说我冲的茶很香，但是口味偏重。经常喝浓茶自然是不可取的，凡事恰如其分最好，过犹不及。因此久而久之，我便买来了专门称茶的电子秤、茶则，每次按重量喝茶，保持口感最佳，也能由此更细致地品出同等投放量、同样水温等条件下，哪一款茶更合自己口味。

生活中行事亦如此，适度最好。在自己没办法精准控制尺度的时候，需要有一个帮助你。这个人，就是你。
你是我情绪把控的度量衡，适当的时候，给我鼓励，帮助，帮我烹出属于自己口味的，最香最惬意的茶。

来，我帮你

拖着秤砣

做蛋糕的称应该也能用吧

以下是引用仙草WZ在2023-12-28 14:35:59的发言：
聊起茶你就眉飞色舞

嗯，就闲聊，不装饰不作妖

自然可以，那种可以称微重的，精准到毫克的

最好是可以减去茶则重量的

做蛋糕的那个称也很精准的