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----  <img src=skins/default/ao4.gif>【G先生,请小声哔哔】  (http://wuyue8.net/bbs/dispbbs.asp?boardid=17&id=656949)

--  作者:忘忧。
--  发布时间:2024/9/1 20:42:07
--  【G先生,请小声哔哔】
第一站,开篇。
--  作者:忘忧。
--  发布时间:2024/9/1 21:37:13
--  
2024年9月2日,星期一 广东·珠海 多云、阴
    已经忘了自己在年轻时,也曾经在学校拍着胸脯和同学打赌时说过的话,似乎也有过写日记的那一段时光,只似那昙花般,谢得未曾来得及记住那模样。

    岁月的脚步没有停在年轻的誓言里,曾几何时,也想起那些无知的时光,嘲笑的嘴角轻轻咧了一下,便不再回首。是偶然吧,几日前逛到了这里,突然就想起了年少的自己,想起了那段已经忘却了的没有能够继续下去的勇气,于是落脚于此了,看看自己是否还能捡起那份执着,以决然的信心来完成这早已尘封了的答卷。

    于是,我选了9月1日这个日子,也是因为这是我们在学习年代时代表的一个新起点,我不想虎头蛇尾,希望能看到一个崭新的自己,又能重新拾回年少的时光,把落下的文字在这里延续下去。

    如今,孩子已经长大,从书包到书桌,只有课本,他似乎也和我少年时一般,没有日记的习惯,或许我不是一个合格的父亲,没有教会他认真对待人生的态度,不知他在将来和以后,会不会回过头来埋怨我的“渎职”行为,可以为自己找一个下台阶的理由,不致后悔曾经年少的岁月吧!

    那么,我便在这里,为了不断地督促自己认真地对待生活,用心地去这写下那些点点滴滴和鸡零狗碎的时光,还有喜怒哀乐。

    夏天已过,秋天快乐!
[此贴子已经被作者于2024/9/1 22:54:34编辑过]

--  作者:滚滚
--  发布时间:2024/9/1 22:18:08
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日记标准模式,
--  作者:瓜兰
--  发布时间:2024/9/2 6:19:13
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图片点击可在新窗口打开查看

早上好。

欢迎在日记版安家。祝开心日记!

看你日记编辑过,提前提醒你一下,当天的日记可以编辑,但是不能第二天编辑。


--  作者:听雪客
--  发布时间:2024/9/2 8:54:20
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 欢迎开楼

不过话说,昨天不应该是9月1号么

--  作者:静小狐
--  发布时间:2024/9/2 8:55:08
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开新楼啦,恭喜
--  作者:忘忧SN
--  发布时间:2024/9/2 9:34:07
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以下是引用听雪客在2024/9/2 8:54:20的发言:
 欢迎开楼

不过话说,昨天不应该是9月1号么

俺猜可能是手抖了一下,或者那几个字正好穿越到了今天图片点击可在新窗口打开查看


可以原谅一下么?


--  作者:忘忧SN
--  发布时间:2024/9/2 9:36:09
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以下是引用静小狐在2024/9/2 8:55:08的发言:
开新楼啦,恭喜

图片点击可在新窗口打开查看是滴呀,快表扬我一下


--  作者:听雪客
--  发布时间:2024/9/2 9:40:26
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以下是引用忘忧SN在2024/9/2 9:34:07的发言:

俺猜可能是手抖了一下,或者那几个字正好穿越到了今天图片点击可在新窗口打开查看


可以原谅一下么?

没事啊。还是按论坛时间算的


--  作者:忘忧。
--  发布时间:2024/9/2 20:50:51
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2024年9月2日,星期一,甲辰龙年七月三十,广东珠海,晴、多云

昨天起,我就在想,开了这么个帖子,我该如何去写,是写今天的故事还是写昨天的过去抑或是明天的将要发生,我居然想起了少年的日记,虽然昨天已经轻蔑地嘲笑了自己一场,可毕竟那是没有成熟的年代,所谓的日记不过是记个流水账而已,譬如“今天一天又过去了,上午在英语老师的课堂上揪了同桌辫子,被老师点了名,罚我靠着墙壁站了两节课”之类的,虽然生涩了些,可对于思想还没有放飞的自己,已经算是很满足了。

就在今天,午觉睡得正浓的时候,有个很久以前的同事,打来电话询问我,是否愿意和他一同去小日子那边工作。

我说:“在国内工资也不低,跑那么远去干嘛,有病啊!”

他倒是说教起我来了,说是目前国内大环境不好,就算那边去了时间也很自由,作为管理层,有假期,出入也很方便,再者钞票肯定也比国内也多些吧。

我说:“我不会说那些鬼话,懒得学。”

“好学,一个月肯定会”,他说道“我以前也就是花了一个月时间就能简单交流了,也就是外出时才用得上”。

“外出能干嘛!简单的几句我也会呀,以前看小日子的电影也不少,有那么些印象还是很深刻的,不过我的抵Ri情绪还是比较重,怕闯出些祸事来,不去,不去”,我回道,挂了电话继续埋头睡了下去。

我都忘了,上次能够这么安静的睡着是多久之前的事了,或许梦见了几个小日子的美娇娘吧。

一觉醒来的时候已经是下午三点,还要再摸三个小时的鱼才能下班。近期的工作倒不是怎么忙了,时间宽松了许多,我也就放纵了些自己,变得懒散了好多。

也许是时间太多,昨天下班后,不知为何突然就想起了家乡那大菜圆子(就是那种比小元宵大好多的大元宵样儿,有菜馅儿的,也有白糖脂油丁馅儿的,拳头大的那种),或许是有些日子没有回过家,有些怀念母亲手中搓出来的那个味道,我便给家里打了通电话,妈告诉我怎样才能剁出有味的馅儿来,我买了菜来,照着做,居然也就成了,虽然忙出了一身的臭汗,味道还不及老妈的手艺,但也胜过每日的清汤寡水,算是小有成就的了。

充实的生活,应该才是我们每日都在向往的一个归宿吧,即使非常简单。晚安!


--  作者:滚滚
--  发布时间:2024/9/2 21:33:46
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大菜圆子,哎呦,居然看到这个,这种吃法小时候妈妈经常做,现在这样的馅儿少了,大多黑芝麻或者桃酥擀碎了包的那种。
--  作者:山不让尘
--  发布时间:2024/9/2 21:39:39
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点赞一本正经的日记,认真是一种生活态度,希望坚持下去。图片点击可在新窗口打开查看
--  作者:忘忧。
--  发布时间:2024/9/3 5:51:57
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以下是引用滚滚在2024/9/2 21:33:46的发言:
大菜圆子,哎呦,居然看到这个,这种吃法小时候妈妈经常做,现在这样的馅儿少了,大多黑芝麻或者桃酥擀碎了包的那种。

哈哈哈……居然有人知道!


好奇,你这是应该离我不远吧!


--  作者:忘忧。
--  发布时间:2024/9/3 5:54:54
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以下是引用山不让尘在2024/9/2 21:39:39的发言:
点赞一本正经的日记,认真是一种生活态度,希望坚持下去。图片点击可在新窗口打开查看

即便是鸡零狗碎的生活,也要翻炒出一些儿香味来,感谢点赞!


--  作者:忘忧。
--  发布时间:2024/9/3 20:35:37
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今晚饮了些酒,等回去肯定睡意有些重,恐太晚不会上来,就落下了承诺,不如先做了作业。


2024年9月3日,星期二,甲辰龙年初一,广东·珠海,多云


有幸,在版上能看到评论大菜圆子的,按说该是老乡了。我倒不如今天马虎了一点,来个【大菜圆子】小记!

昨天我特意作了一个说明,就是那种比小元宵大好多的大元宵样儿,有菜馅儿的,也有白糖脂油丁馅儿的,拳头大的那种”我不知道有哪些地域范围内也有象我的家乡那样包这种元宵来吃,好多人认为,元宵该是元宵节才吃的食,最多也就是印象中那种鸽子蛋大小的了,有豆沙馅、荠菜馅等等之类的,却不然,从我这嘴里竟出来了这么大一种东西。

我们常吃的小元宵一般从市面上购来的都是水磨的的大米粉(糯米粉居多)做成的,我这大菜圆子得用干磨的大米面才行,因为水磨的面下了锅后容易软软烂,而干磨出来的面粉却不会,而且口感很瓷实,嚼劲好。

且看如下工艺

1、开水和面,宜干,调成絮状,用力扦匀成团(时间长些,不能有松散),然后揪成小团样备用(约5-6厘米直径)

2、小白菜焯水约五分钟,捞出后冷水冲凉,挤压出水分后剁碎,和适量姜末,再挤净水份

3、鸡蛋打匀,加油煎熟,炒碎

4、将鸡蛋与菜拌匀,加入香油、味精等调味料

5、将面团捏面收口的碗状,皮厚约5-10mm,填入馅料,捏合,搓圆,水开下锅,煮十分钟

以上是菜馅儿的做法,当然还有芝麻糖馅儿的,豆沙粮馅儿的,白糖脂油丁馅儿的这些,我再说说脂油丁馅儿的做法,毕竟这种吃法可能很小众,受地域与口味的限制,传播得不会太远。

话说我们都是用猪板油,切成厘米块的丁,然后找个瓶或罐吧,用白糖调匀腌制几日即可。

包成圆子的做法和菜馅儿是一样的,煮的时间要相对长一些,出锅后夹破圆子,便有一股香气,能看到脂油丁都是成半透明状浸在糖水之中,味道是极好的。

倒是想加些个图片的,显得生动点,不知道会不会违反了规则,所以就先不加了,等我慢慢熟悉了后,再做打算吧。

[此贴子已经被作者于2024/9/3 20:37:26编辑过]