我们老家很多人种红薯，每年都会大丰收，到了红薯成熟的季节，街头巷尾就都是卖红薯的。我喜欢吃红薯粉，红薯饭，各种红薯做的食物我都喜欢吃。

我好吃，母亲说我是她饲养的最成功的一只小猪。小时候我胃口好，喜欢各种各样的吃的东西，长得圆滚滚，邻居看了我都爱打趣。可能是因为我母亲喜欢做美食，从小被她喂多了，小时候我吃什么东西都津津有味，吃相特别敬业。有一次一个邻居阿姨来我家，正好赶上我们在吃饭，可能我吧嗒吧嗒的吃相把她雷到了，她当时就坐不住了，从凳子上站起来凑过来看我在吃什么，问母亲做的什么好吃的。当她看到我碗里的不过是红薯叶子时，就开始啧啧，那意思我明白，就是我这头小猪太好喂养了。母亲也说，谁抓小猪抓到你这样的就开眼了。

我就是觉得好吃。现在想起来，那时候母亲的做法就没什么特别的地方，她从还有着露水的地里把新鲜的红薯叶子摘回来，掐去老叶，洗净，切成一段一段的上锅翻炒，这个做法有点像饭店里炒木耳菜，母亲也是将蒜瓣拍碎，在油里烧出香味，然后再把菜放进去翻炒。等到菜做好了，我跟姐姐早就趴在母亲家的大桌子上流口水了，菜一端上来，我们就拿着筷子，直奔红薯叶子去。

红薯叶子做菜，红薯果实做粮，母亲会给我们做红薯饼，我读高中时候住校，在学校吃一个星期，吃的脸上的光都没了，饭堂里天天不是馒头就是米饭，我有一个叔叔在我们学校，母亲有时候会让他带吃的给我，这里面就有红薯饼。红薯饼太诱人了，我塞在桌洞里，周围都有饭香，母亲切成一小块一小块的，让我分给同学吃。高中毕业的时候，有一个女同学在给我的留言中写着：最喜欢你的红薯饼，甜甜的，就像你的脸。后来我们同学聚会时也经常聊到这句话，她后来嫁给 一个富商的儿子，红薯饼早就不记得了吧。

童年时候，吃得简单也吃得开心。那时候父亲在外地工作，很少回来，母亲养活我们就跟养活小猪那样，没有山珍海味，没有美味佳肴，但是母亲却把我们饲养得像快出栏的小猪那样，又白又胖。

红薯的营养价值是后来才被人发现的，在我们赖以生存的那个年代，它就是一位亲和的朋友，只要你需要，它一直在你身边。这体会，我们的父母比我们更深刻。

如今家里也能吃到红薯，超市买到的红薯叶子被包装的很精巧，我们买回来做蒜蓉红薯叶子，但是红薯饼是吃不到，我们都不会做。有一次爱人忽然说街上新开了一个面食店，里面就有卖红薯饼的，但是我吃了一次就够了，这个油腻腻的味道，怎么也不是记忆中的香。最初跟爱人认识外出点餐的时候，我问想吃什么，随口对我说了个随便，都行，当时不知怎么想的，我胆色一下子上来，就点了蒜蓉红薯叶，菜端上来，筷子下去只夹了几下，然后轻描淡写说好吃。我就当真了，我吃得津津有味，脑袋发热，回到楼下，忍不住头脑发热亲了爱人几口。后来才听说，那几口也是好不容易咽下去的。那时候生米已经做成熟饭，红薯叶子也成了家常便饭。其实吃什么不重要，关键是一路有人相陪，今生就让我做你的红薯叶子吧，长在你始终爱着的故土，风里雨里，伴你平淡日子里的岁岁年年。