以下是引用十月在2021-8-5 21:42:21的发言:咖啡的花儿还这么漂亮啊
那个木瓜杏仁冻是你自己做的嘛?看起来好诱人的样纸
是哒,冰清玉洁的小白花花,很仙。
是自己做的。木瓜杏仁冻食材、做法都简单,视觉效果好。
我是按照网上的这个操作制作的,需要准备杏仁露1罐、小号木瓜1个(太大个儿的,一罐杏仁露搞不定)、吉利丁片2片。
1.小号木瓜1个洗净备用,吉利丁片放入冰水中泡软。
2.木瓜沿着颈部切掉。
3.用细长的小勺掏出木瓜籽。
4.杏仁露放入小锅中,中火加热,边缘微微冒泡离火。加入泡软的吉利丁片,迅速搅拌至融化。杏仁露也可换成牛奶、椰汁等。
5.煮好的杏仁露稍事冷却至常温,倒入木瓜中。
6.盖上切下来的木瓜盖子,用牙签固定。入冰箱冷藏至杏仁露凝结成杏仁冻就好了。
我一般头天晚上做,冰箱里放一夜,第二天拿出来(可以先刮掉皮)切块即可。
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