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安居
米筒
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三褂高级 651帖 2023/6/3 9:46:48 注册|
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Post By:2024/6/18 21:28:27 [
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2024年6月18日 星期二 雨
今天看到一个菜谱叫千张炒肉,好奇千张是什么就去搜了一下,原来是豆腐皮。南北叫法差别可真大。网上说北方还喜欢拿这个做凉菜,我们基本都是炒热菜吃。
有时候觉得很奇怪,北方的凉菜种类好像挺多的,而像我这样的岭南人,不怎么喜欢吃凉菜,冬天不用说,哪怕盛夏也要喝一碗热乎乎的汤。一边淌汗一边嗦热辣滚烫的螺蛳粉才是我们的常态。
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