主题： 欹枕听潮音

不下雨也一点都不担误潮湿啊，这几天阴天，潮得厉害

我们这预报说周末有雨

唉，我们老家那里现在有沙尘暴，下雨和潮湿，总比沙尘暴好吧

我这里最高28、29度了，很热，有人开始开空调了，不过我不太喜欢用空调，一般实再热得受不了才会开

3月21日

今天赴的是家庭宴，东北味道的饭菜，中间夹杂点鲍鱼生蚝之类的海鲜，比较喜欢的要算是干豆腐卷菜。干豆腐是从老家寄过来的，切成长方形，里面可在卷葱丝、香菜丝，卷辣椒酱、土豆丝，有点儿像老家的饭包。前些天在外面吃过一道蛋皮卷的，做的就极有特色，是用鸡蛋摊成蛋皮，里面卷以韭菜炒豆芽。卷好后似乎过油过，外皮格外酥脆，里面的豆芽吃起来清新爽口，暗搓搓想以后自己在家里试着做一回。

去朋友家时，在楼下看到一只猫，不是橘猫，就是一只黄白花色的普通猫。

看大小，应该是只成年猫，不过可能是只未经社会毒打的猫，所以一点都不怕人，见我朝它走过去，还摇着尾巴扭捏地叫了一声，很黏人的样子。

它的毛和我想像中一样柔软，甚至比从前家里养的猫还要柔软，可能是品种不同的缘故。

猫咪很友好，甚至是有点讨好地用毛茸茸的脑袋蹭蹭我的手指，心里一片柔软。摸摸身上衣袋里，可惜什么吃的都没有。

其实我并没有投喂流浪猫的习惯，只不过偶尔遇见时，会在附近找找有没有卖吃食的小店，有没有适合猫咪吃的食物。

有回在外面散步时他还感叹，这里冬天都这样暖和，那些流浪的猫啊狗啊可是幸福多了。只是，这里的流浪猫狗真的很少见。它们，大抵都是有家的，有铲屎官伺候着。偶尔跑丢时，还要各种小广告帖在电线杆子上、帖在小区门口，或者发在微信群里寻找。这是一代幸福指数比较高的毛孩子们。

习惯于干燥环境的我们，处在这种又热又潮又闷的天气里，真是很难受的

怎么能一样呢，最起码亲戚朋友都在老家

我觉得还不如前天晴天时热点呢，现在又潮又闷，很难受

估计都是不太远的，潮汕地区能有多大呢

你那是火炉

我这里也热啊，好在时常有风，比广州凉快点

4月19日

又开始新一轮的降水。午间时天气就阴沉得像是到了傍晚，然后雨就随之而来。一阵一阵的，下得不急不躁，温度却不见有丝毫下降，反而感觉更闷了。闷且潮，终于，又开了空调。

这样的天气，估计至少要持续一个星期，让人烦躁无耐且又郁闷。

这里的天气就这是这样，要么不下雨，下起雨来就没完没了，就像海面上一波接一波的海浪似的。早上出去时还套了件衬衫，走着走着就觉得热，只好脱下衬衫，直接穿半袖。到底是夏天来了，林间梢头隐约可见夏的踪迹。

从老家寄来的豆角收到了，路上走了大概三四天光景，不过豆角依旧很新鲜。趁着现在天气还没热到不可抑的地步，抓紧从老家寄点新鲜疏果过来。昨天的豆角，今天还有甜瓜。

切一块腊肉，放在锅里炒炒，再放豆角。豆角炖肉，老家最家常的吃法。不过老家似乎没有做腊肉的习惯，猪肉要么吃新鲜的，要么买新鲜的回来速冻。前几天还和一个湖南妹子讨论吃腊肉的事。她说她老家就喜欢做腊肉，腊排骨啊腊猪蹄什么的。我说虽然我挺喜欢腊肉的味道，但是总觉得腊肉吃着有些硬。我们老家也是不吃腊味的，记得有年去家川味馆子，吃了回辣子鸡、腊肠，回家后吐了个昏天黑地。只是来到广东后，似乎就没有那么排斥腊味了，而且渐渐的还有点喜欢腊肉的味道。

记得在云南，去丽江时还特意吃过好像是叫外婆家味道的腊排骨？仿佛是这么个名字，不过我不太喜欢罢了。自己也买过一回腊排骨，纯属好奇，想尝一尝蒸的腊排骨什么味道——然而，实在是太硬了，快要赶上牛肉干的硬度，而且还咸，比牛肉干咸，最后只好当成零食，有一搭没一搭地嚼一口，当是练咀嚼肌了。

前几年一个湖北的朋友送了只腊羊腿，说是他妈妈用柏树枝薰的，还告诉我怎样做。那只羊腿红烧之后觉得腊味没那么重，口感比新鲜羊肉硬一点，但味道很是不错。

傍晚时邻居送来一把空心菜，是自己家在顶楼上种的。空心菜很新鲜，也很嫩，炒着吃味道极好。

荠菜和蕨菜，在我们老家周围其实都没有，香椿倒是有，还有嫩老芽，好像有地方叫刺老芽？长的有点像香椿，不过我都没摘过

以下是引用小猫咪在2023-4-22 10:01:01的发言：
蕨菜不好吃

很好吃呀，这个可能和喜好有关，比如说我喜欢吃香椿，可是很多人都不喜欢的

饺子我最喜欢吃酸菜馅，没有之一了

我炒过腊肉，味道挺好的

昨天晚上凉拌的也超级好吃