主题：牛皮糖，刺15。坑，不填。

牛皮糖是我，我是牛皮糖。

太忙了，真心忙，确实忙的一塌糊涂，最近很多事情堆积在一起，忙得不亦乐乎。怎么办？恨不得把时间匀一匀，人再分一分，再把要处理的事情挪一挪，这样就好些了吗？我也不知道，只是感觉最近的事情太多了，突然有点焦虑和心急啦，以前都不会有的，最近有点儿，哎，人生就是这样，措手不及的事情总会有发生，顺其自然，进自己的能力而为之吧！

这是的游戏挺好，人间烟火气息味儿十足，马甲抢的时候正好登机，抢了就关机了，牛皮糖这个马甲很好，记得小时候有一段时间喜欢吃牛皮糖，吃了牛皮糖就可以吹牛皮，哈哈哈，从小就喜欢吹牛皮，那不对，从小就爱上了牛皮糖，挺有嚼劲的牛皮糖，不错啊，有记忆的。

字数够了吗？凑了这么多貌似还差一点儿，好吧，那就再说几句，今天是周末，你们那里天气好吗？现在到处都有什么红叶，彩林啊，你们有没有去看，我好想去，但是时间不够用啊，好啦，字数肯定够了，牛皮糖来了！

五月吧第539届风云『烟火人生』第四轮食尚15贴杀桃花面YH（独刺）  发帖心情 Post By：2024/11/11 21:11:21 [显示全部帖子] 家人们、兄弟们、姐妹们，晚上好啊！我是你们的主播吃肉肉，关注主播不迷路，主播带你吃肉肉！ 今天咱来唠唠红烧肉的做法。这红烧肉在咱湖南那可老有名啦！伟大领袖都最爱吃呢。就因为这，湖南的红烧肉经过不断改良，成了湖南的招牌菜。 这时候北方的朋友可能会寻思：“肉嘛，炖久了不就烂乎了。”嘿，这话是没错，但要想把红烧肉做到肥而不腻、瘦而不柴、入口即化、满口留香，那可就没那么简单啦！还有那个慕色色，你要打赏就打赏，别扔臭鸡蛋啊，管理员呢，快把她禁言。 咱接着说红烧肉哈。第一步，去腥。把肉皮那部分烧一烧，要是没条件呢，就开火把锅烧热，让肉皮朝下在锅上擦一擦、烫一下，不过效果就差那么点儿意思了。这时候南方的朋友可能又要说：“把皮切了不就得了？”这你可就不懂啦！猪皮可是红烧肉的灵魂部分，满满的胶原蛋白，吃起来口感超赞的。哎，南小山你干啥呢？咋还扔坨粑粑，管理员，快把他叉出去。家人们呐，做菜不容易，教做菜更难啊，大家好好听课，别用臭鸡蛋和粑粑来捣乱，要是飞机火箭嘉年华抖音一号啥的，尽管往我这儿甩，墨镜、棒棒糖、小心心我也不嫌弃。新来的朋友晚上好，主播正在教红烧肉做法，感兴趣就关注一下哈。 好啦，言归正传。皮烧好后刮一下，放锅里，加上葱姜料酒一起煮，这能去腥增香。烧开后把浮沫打掉，捞出来备用。接着，锅里放点儿底油，把冰糖放进去炒出糖色，再把切好的肉段放进去。这肉段啊，可得切大块，至少得三厘米长宽，这样吃起来才过瘾，可别像有些南方朋友做的，全是小肉丁。哎，南方的朋友别闹哈。 然后就慢慢翻炒肉段，把肉里的油脂都煸出来，这时候放八角、大料、桂皮、姜蒜、干红辣椒，生抽老抽一起抽，再来点儿盐、鸡精、味精调味。然后加开水，小火慢炖哈，一定得是开水哦，加凉水的话肉就不好吃啦。经过八八四十八分钟小火慢炖后，大火收汁。一道美味的红烧肉就出锅啦！各地的朋友可以根据自己的口味，在过程中加点土豆、青笋、芋儿、豆角之类的辅菜。 今天的课就到这儿啦，关注主播不迷路，主播带你吃肉肉，家人们再见！

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五月吧第539届风云『烟火人生』第五轮食尚15贴杀龙井YH（独刺） 发帖心情 Post By：2024/11/12 21:14:12 [只看该作者]

各位观众朋友晚上好，关注主播不迷路，主播带你吃肉肉。今天咱们来聊一聊陕西特色美食肉夹馍，喜欢肉夹馍的朋友的给主播点个关注，加个收藏。

肉夹馍呢，大家都不陌生，就是一个饼里面加一点卤好的肉。听起来简单，做起来可不简单。要想做的好吃呢，这个馍必须是脆脆的，当然有的朋友喜欢吃软的，我个人喜欢吃脆脆的馍。脆馍咬起来才有感觉的嘛。这个肉呢，必须是五花肉，肥瘦相间，剁碎了才好吃的嘛。当然也有的朋友喜欢吃纯瘦的，这个咱不强求，喜欢吃肥瘦的就用五花肉，喜欢纯瘦的就用瘦肉。这个卤肉是很有讲究的，一般说肉夹馍，都是指腊汁肉夹馍。腊汁，说的就是卤肉的汤，师傅给你剁肉的时候一般都会浇一点汤，这个汤就是腊汁，有的朋友可能会说了，腊汁是不是腊肉煮出来的汤汁呀？今天我就和朋友们讲一下，腊汁和腊肉一点关系都没有，腊肉是烟熏过后的肉，而我们肉夹馍的肉是新鲜五花肉。所以叫腊汁呢，是因为煮这个卤肉的时候呢，不加糖料酒姜葱这些调味料，一般只要盐酱油八角桂皮五香粉作为卤肉料。

喜欢吃辣的朋友呢，可以要求师傅把二荆条和肉一起剁，我口味没那么重，一般只要求师傅剁一点青椒进去，也有的朋友喜欢把辣椒粉和肉一起剁进去吃，以前我也这么吃，辣椒粉经过腊汁浸泡再融入肉里，别有一番滋味。后来吃了剁的青椒进去的肉夹馍以后，就不吃辣椒粉了。青椒剁进去的肉夹馍别有一股清香味道在里面，会让人有一种吃的不是碳水不是脂肪的错觉。嗯，虽然是错觉，但是很喜欢。

嗯，今天的课就上到这里，哎哎哎，开播时间还不够啊。那我再啰嗦几句。再回头说一说这个馍，这个馍呢陕西人一般喜欢吃潼关馍，也就是像千层饼一样的馍，这个馍呢不像白吉馍，是要先用油锅煎一下的，白吉馍就是纯粹的白馍放在电饼铛里烤热了就好。馍不一样，口感自然不一样。其实不管什么馍，只要是脆脆的，我就喜欢。肉夹馍还是现做现吃的好吃，外卖点回来就不那么香了。家人们呐，少点外卖多做饭，自己做的才靠谱。

好，今天的课就上到这里，关注主播不迷路，主播带你吃肉肉。