烟火中的温暖传承
每当冬至这一天来临,每一个城市每一处角落都充满着烟火气笼罩的温暖亲情。冬至这天在南北方都是被浓厚的烟火气所包裹的,整条街所有的胡同、巷口,从早到晚都弥漫着浓郁的烟火气。这一天,一家人围坐在一起,品尝着亲手包的或是买来的饺子,分享着生活中的点滴,浓浓的亲情在这一刻凝聚。冬至这餐这不仅仅是一顿饭,更是一种传承,传承着古老的习俗,传承着家的温暖。
从小对冬至的记忆就尤其深刻。每年冬至这天,当冬日的晨曦刚刚划破天际,还未完全洒满大地时,家里的老老小小都早早地起床,为这个重要的节气做着准备。那时候家里人口也众多,不像如今人口稀少。一家老小起来洗漱后便齐聚在大屋内,围坐在桌子旁,准备包饺子。长辈们熟练地取出面粉调着各种馅料,韭菜鸡蛋、猪肉大葱、芹菜猪肉,各种香味交织在一起,弥漫在整个屋子。每次这个时候,我们几个小孩子也想凑热闹,好奇地围在桌旁,跃跃欲试地想要参与包饺子的过程。我们充满了好奇与热情,小手虽然不太灵活,却能模仿着大人的动作,努力地想要包出一个完美的饺子。大人们也在一旁耐心地指导着孩子如何拿捏饺子皮,如何恰到好处地放上馅料,再仔细地捏出好看的褶子。当我们的小手捏着饺子皮夹起一把饺子馅却因为手小包不住抖落到桌子上时,或是小手胡乱包裹着又时不时用沾着面粉的手去擦脸弄得像花脸猫时,总是引发大人们一阵阵欢笑,就这样一大家子人其乐融融,温暖的气息传出了整个院子外。等家里的饺子包完了,也美美的吃上了第一口饺子后,我们小孩子便套上外套戴着帽子出去疯玩了,走出院子到街口里玩躲猫猫或是其他。街头的老字号店铺门口也早已排起了长队,很多人排队是来购买特色的糕点小吃、各种卤味,为冬至夜晚的餐桌上增添更多的美味。热气腾腾的糕点和酱色诱人的卤味,香气四溢,都吸引着过往行人的目光和味蕾。如今想来,这些传统的美食都是承载着岁月的记忆和人们对美好生活的向往。如今的我和当年一起玩耍过的小伙伴们,早已各奔东西分散在这个城市的东南西北的角落里,每日奔波忙碌着,也很难有机会在冬至的时候再一起聚着玩着闹着。
当傍晚时分到来,街头的灯光逐一亮起来,橘黄/色的灯光为寒冷的冬日增添了几分温馨。天渐渐黑了起来,在外玩耍的孩子也都回到了家中坐在餐桌前,吃着热气腾腾的饺子,听着长辈们讲述着冬至的传说故事和美好的祝愿,挑着碗里包得扭七八歪的饺子,自豪的和大人说一声“这是我包的饺子,我自己要吃第一个”,也有时候会出现馅料跑到汤里的情况,那就是小手没有捏紧饺子边造成的,每每这时,大人们就说这带着料的饺子汤得喝下去,然后我就在大人们打趣的笑语中吃下自己包出来的丑八怪饺子喝着饺子汤,一整个晚上,家里都是欢声笑语不断。
到如今有的小家庭因为工作生活诸多的原因,已经不再是自己去包饺子了,外面街头有很多饺子店可以买到手包的现成的饺子,回到家只要煮一煮就好,我也是一样。不同的是,每年冬至只要时间允许,我都会再去小时候住过的地方看一看,即便那里现在已经是高楼林立,在街口走过的时候,总能想起小时候的痕迹。今天又逢冬至了,那些年我一起玩耍过的小伙伴们,你们如今还好吗?一定要平平安安快快乐乐的,别忘记了今天要吃饺子。