时光轻语 - [ 似水流年 ] - 五月吧论坛

以下是引用十月在2021-8-5 21:42:21的发言：

咖啡的花儿还这么漂亮啊

那个木瓜杏仁冻是你自己做的嘛？看起来好诱人的样纸

是哒，冰清玉洁的小白花花，很仙。

是自己做的。木瓜杏仁冻食材、做法都简单，视觉效果好。

我是按照网上的这个操作制作的，需要准备杏仁露1罐、小号木瓜1个（太大个儿的，一罐杏仁露搞不定）、吉利丁片2片。

1.小号木瓜1个洗净备用，吉利丁片放入冰水中泡软。

2.木瓜沿着颈部切掉。

3.用细长的小勺掏出木瓜籽。

4.杏仁露放入小锅中，中火加热，边缘微微冒泡离火。加入泡软的吉利丁片，迅速搅拌至融化。杏仁露也可换成牛奶、椰汁等。

5.煮好的杏仁露稍事冷却至常温，倒入木瓜中。

6.盖上切下来的木瓜盖子，用牙签固定。入冰箱冷藏至杏仁露凝结成杏仁冻就好了。

我一般头天晚上做，冰箱里放一夜，第二天拿出来（可以先刮掉皮）切块即可。

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以下是引用采桑绿水边在2021-8-5 6:03:23的发言：

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给衣衣上一份木瓜杏仁冻吧。

木瓜杏仁冻太诱人了。好想吃啊图片点击可在新窗口打开查看

那个小果子很难跟咖啡联系到一块，太神奇了。

20210807 星期六晴转多云今日立秋

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◇◆疫情相关——无形的笼中兽

今年估计是无法外出旅行了，博物馆电影院等公共场所从有疫情开始就很少去了，感兴趣的音乐节也已经在给大家退票……因为那个违反疫情期间限聚规定、且属于违规补课被破门查处的视频，昨天上午，单位的书法、瑜伽班也匆匆通知暂停活动。现在有点儿担心南植温室会不会又像去年一样，一下子关闭好几个月。

新冠病毒这个大坏蛋，把人类变成了无形的笼中兽。

这波疫情起来后，打车和出入公共场所，又开始严格要求刷通信行程卡（健康宝的升级）。有同事前几天外出办事，中午到饭点儿了，就近停车，路边小店吃了碗面，后来……就黄码了。因为他没注意当时是在望京那个中风险的国风小区附近，踩雷了。于是，昨天验核酸、居家办公、等绿码。

嗯，希望疫情早日结束吧。

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◇◆疫情相关——国庆前后彻底清零

根据卫健委网站数据计算，截至8月6日:

本土现有确诊病例合计：625例

本土现有无症状合计：228例

本土确诊与无症状合计：853例

本土重症合计：21例

重症比例：21/853=2.46%

关于本轮疫情多久能基本控制，**部门回答是：“在两到三个潜伏期内能够基本得到控制。” 而一个潜伏期最长24天，也就是说，差不多要两个来月。照这么推算，虽然各地清零速度有快有慢，但全国清零至少得国庆节前后了……

哎，必须整点儿喝的来平复一下心情。

题图：自制Mojito、火龙果香蕉奶昔以及百分百黑加仑果汁。

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◇◆浮光掠影——黛玉走了

昨天的新闻：王文娟去世了，越剧《红楼梦》已成绝响。

网上借了一张图，看看孙道临王文娟夫妇这张合影，真真是一对璧人啊。孙道临的经典形象很多，但我还是不由得想起《早春二月》的肖涧秋（再跑题想想那时围着红围巾的谢芳，多美的一代人啊），又想起某年一个晚会节目，孙道临一身白西装，单手插兜斜倚钢琴，缓缓地唱：“山无数，烟波无数……”

如今，这对伉俪均已驾鹤，愿两位艺术家在天界永享缪斯青睐吧。

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◇◆赏花——黛玉垂枝桃

因为王文娟与黛玉的不解之缘，翻出春天的拍花照。

北植桃园里有好几种垂枝桃，最喜欢这款黛玉垂枝桃（Prunus persica ‘Daiyu Chuizhi’，蔷薇科，李属）。名字很文艺的一款桃花，有着少女脸庞一般白里透红的花色，和“娴静犹如花照水，行动好比风拂柳”的身姿（图6），让人无法不联想到87版《红楼梦》里陈晓旭版林妹妹的经典剧照（图5）。

可惜，现而今，王文娟、陈晓旭，两位神形俱佳的林妹妹都已绝尘而去。

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◇◆赏花——兰花九宫格

不想那些伤怀之事，还是看花赏心悦目。南植温室常年有兰花盛开，发个近期的兰花九宫格。

1.豹斑宝石文心兰；2.线叶球兰；3.管叶槽舌兰；4.科多巴小龙兰；5.魔帝兜兰；6.霍耶尔三尾兰；7.艳丽盆距兰；8.美杜莎玉凤花；9.斑马蝴蝶兰。

[此贴子已经被作者于2021-8-8 9:15:44编辑过]

◇◆曼音飞扬——《黛玉葬花》

[此贴子已经被作者于2021-8-8 7:46:17编辑过]

以下是引用食人花在2021-8-6 6:03:51的发言：
赏心悦目图片点击可在新窗口打开查看

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天热，来杯Mojito。

以下是引用慕衣衣在2021-8-6 19:33:59的发言：
那个小果子很难跟咖啡联系到一块，太神奇了。

波旁咖啡豆倒还罢了，就是从绿到不同色度的黄。小粒咖啡豆成熟的过程最美，像是一把水果糖在变色，满枝红透的时候，好想生吃啊。

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好美啊

[此贴子已经被作者于2021-8-7 7:47:10编辑过]

立秋快乐，记得吃西瓜图片点击可在新窗口打开查看

王文娟的《红楼梦》我曾经认认真真的从头到尾看了一遍，那个年代他们的表演真是用心啊，作品也是经典。

疫情期间，确实要谨慎外出，但是也真的很让人郁闷，只能把一些户外活动变成自己的独立活动了。比如瑜伽，书法，都可以自己做。但是看花儿拍照，恐怕要等一阵子了。除了耐心等待别无办法啊。。

20210808 星期日多云转中雨

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◇◆似水流年——贴秋膘

昨天立秋，北京习俗，是个贴秋膘的日子。为了应个景，中午清蒸了鱼、虾、贝，炒了蔬菜、拌了沙拉，加上之前烤好的大米糕，菜品和主食就齐了。都是操作简单的快手菜。

制作稍微费点事儿的是松茸豆腐汤，用的是日式土瓶蒸的方式。削去泥根、用厨房纸轻轻擦掉菌帽上的泥沙，把松茸拾掇干净、切片，加上清晨就用预约炖好的鸡汤，放陶壶里隔水蒸熟，这也是保持松茸原味比较好的做法吧。

等汤入味的间隙，另起一锅，待油温升高放入葱末和姜末暴香，倒入清水，水开后丢几颗奶白菜进去，放盐少许，菜熟盛出备用。

卤水豆腐用开水焯一下，切菊花刀，一整块豆腐可以做四朵菊花，一家三口，可以有一朵切花失败的余地。

切毕，过清水滤去多余的豆腐渣，去除清水，用壶嘴贴着碗边徐徐注入蒸好的滚烫的松茸汤，慢慢晃动手中的碗，使豆腐丝在被烫熟的过程中散开，像一朵盛开的菊花。

最后放入奶白菜，再点缀两颗泡好的枸杞。

坦白：我拍的其实是加松茸汤之前的豆腐菊花，因为……着急吃饭的人，注汤的时候，很容易冲断豆腐丝，破坏菊花的完美。

吃完饭，把没用完的松茸切片，用保鲜膜包紧（不留空气）放冰箱，时令鲜味不可久放，准备明天用黄油煎了吃。

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◇◆似水流年——算得上凉爽的盛夏

8月8日，是2008年北京奥运会的开幕日。想起当年开幕式时，正是高温酷暑、热得要命的桑拿天，会场上中暑了若干人。而今年因为雨水较多，加之强对流天气影响，从7月至今，最高气温达到33-34度的只有8天，完全颠覆了过去数伏后，意味着“桑拿+烧烤”模式启动的认知。

昔日王粲《大暑赋》曾经曰过“熹润土之溽暑，扇温风而至兴”。熹是炙、烤，溽是湿气蒸腾，温风是热风，可见王仲宣被酷暑折磨得够呛。韩愈老夫子也曾控诉燠热的天气：＂如坐深甑遭蒸炊。＂而今年迄今为止，这些现象都不存在的。

不过，也不能高兴得太早。因为昨天是14:53分立秋，貌似有个说法是，如果是下午立秋的话，预示着当年的秋老虎很厉害——而且，目前还处于三伏当中，8月10日才是末伏的开始，看来后面还有得热呢。

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◇◆赏花——一串红

一串红（Salvia splendens），唇形科，鼠尾草属。原产巴西。

北京的春天很“拥挤”，花潮汹涌，烂漫恣肆到令人眼花缭乱、目不暇接。而盛夏的北京，是个木叶青青的世界。除了月季、紫薇、木槿、珍珠梅，其他开得靓丽的夏花不多，自然环境的配色略显单调。

十多年前，为了迎接二〇〇八年北京奥运会，除了从国外引种了若干适合盛夏的名花外，也由北京市园林科学研究院和农学院等科研单位攻关，培育了一些适合夏季高温的北京地区栽植的本土植物，这其中就有一串红系列品种。

此后，年年盛夏，它们都在各大公园、绿地的花坛里，作为花境的组成部分，扮美着我们的生活。

九宫格依次为：'奥运圣火紫'、'奥运圣火鲑红'、'奥运圣火淡紫'、'奥运圣火桃红'、'奥运圣火红'、'奥运圣火香橙'、“白马王子”、“奥运圣火猩红”和“春晓”。

◇◆曼音飞扬——听一曲筠子的《立秋》吧

总要有些随风有些入梦

有些长留在心中

于是有时疯狂有时迷惘

有时唱

以下是引用润玉LY在2021-8-7 7:46:41的发言：
好美啊图片点击可在新窗口打开查看

问好润玉图片点击可在新窗口打开查看。这是谁的小马甲？先不拿小本本记了，请来杯奶昔吧。

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以下是引用喃在2021-8-7 11:56:53的发言：
立秋快乐，记得吃西瓜图片点击可在新窗口打开查看

谢谢喃山！立秋快乐！

今天不吃西瓜了，来点火龙果冻吧。

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主题：时光轻语