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今天起来的并不晚,时间都被磨蹭掉了。
早餐换了一种,没做牛奶枸杞麦片加鸡蛋,改做阳春面。
阳春面做法简单,但是味道却不简单,清爽美味,适合各类人群。
用挂面做。挂面保质期长,想吃就做,方便实用。昨晚没去买水面,水面比挂面要好吃,缺点是不利于保存。
下挂面也有讲究,不是水开下入挂面,而是锅里冒小气泡的时候将挂面放入锅里盖上锅盖,开锅倒入小半碗凉水,再次开锅再倒入小半碗凉水。细面条一般放两次凉水后开锅关火,这是面条大概九分熟,捞出放到碗里差不多正好十分熟。
阳春面的汤比较简单,生抽、食盐、胡椒、麻油,有荤汤就用荤汤,没有就用白开水,面条捞碗里以后撒上香菜或者青蒜叶味道是最佳的,今天没有这两样,我撒了一点小葱末,味道也很不错。好多地方小面都是放的小葱末,根据个人口味添加。
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吃完早餐不想动,坐阳台看楼下大街来往的行人。街边店铺小喇叭又开始播放最后一天清仓,已经一个多月最后一天,不知道哪天是真的最后一天,然后小喇叭不要再响,很吵。
不再管大街的行人,也不去关心是不是最后一天清仓,视线落在染了灰尘的茶具上。自从爸妈和家里两边住以后,好久没去碰这些茶具,以至于蒙了一层灰。起身把茶壶、茶盘、茶杯拿去清洗了一遍,顺便泡上一壶。
喝茶也是喝的心情,享受那份悠闲时光。也不是说现在不悠闲,没心情,是现在的注意力被爸妈那边后院的各类蔬菜瓜果所吸引,精力大多放在那边。
以前喜欢喝铁观音,后来大多喝普洱,主要是这两样都是清肠刮油的,利于瘦身。有时候也会喝绿茶、红茶、白茶和黑茶。今天泡的是白茶,第一壶基本没什么汤色,很淡,多泡几次才会浓一些。
我喝茶没那么多讲究,也没那么多的仪式感,不过偶尔也会染上一炉香添个氛围。其实能够达到身心放松,休闲惬意便好。
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喝了两壶茶又想起那首《像鱼》还没学会,又去拿了耳机继续学习。唱了几遍感觉还是不行,唱不出那种感情,技巧运用的也不好,明明自己已经充满感情地去演唱了,为什么听着还是干巴巴的,技巧分值60分左右,一直没有提高?索性不唱了,放一放,先去做午饭。
下去睡了一觉起来,躺床上又在脑子里过了一遍,为什么在办公室小声唱的时候技巧分值都很高呢,会不会是气息问题?似乎找到了一点感觉,麻溜起来又戴上耳机录一遍,这一次技巧分值88分,唔,不错,总算是有进步了。
五点半了,又要去做饭了,吃完晚饭出门溜达去,顺便看看电瓶车,有合适的买一辆。本来下去四点这样出门的,太热了,放到晚上出门,温度下来一点。