五月吧论坛【 藕心文苑 】[ 天涯隔壁 ] → 【食光】闲话肉包

  共有2053人关注过本帖树形打印复制链接

主题:【食光】闲话肉包

帅哥哟,离线,有人找我吗?
米虫
  1楼 三褂高级  717帖  2008/6/17 20:55:00 注册|搜索|短信|好友|勋章|藏票|洗衣||我的勋章


1片金叶子
点击进入抢亲页面 点击进入五月兵器金叶子 今日帖数:今日0 帖 点击参与风云风云0-0 届 建坛八周年纪念章 建坛九周年纪念章 建坛十周年纪念章 建坛十一周年纪念章之一心一意 建坛十二周年纪念章 建坛十三周年纪念章 建坛十四周年纪念章 建坛十五周年纪念章 建坛十六周年纪念章 建坛十七周年纪念章 建坛十七周年448届风云帖数创新记录章 建坛十八周年纪念章 建坛十九周年500-4届风云人数创194人记录章 建坛十九周年500-4届风云人数创单日发贴量记录章 建坛十九周年500-3云人数创单日发贴量记录章 五月吧19周年庆纪念章 书剑风云500届福娃贝贝 书剑风云500届福娃晶晶 书剑风云500届福娃欢欢 书剑风云500届福娃迎迎 书剑风云500届福娃妮妮 建坛二十周年纪念章创人数197纪念章 2024建坛20周年单日发贴创纪录纪念章 2024建坛二十周年庆纪念章
【食光】闲话肉包  发帖心情 Post By:2019/5/27 16:58:27 [只看该作者]

《少年说》2018-7-19期,有个“虎妈”怂儿子:1、家务是学习的一部分,也是生活的一部分,你必须掌握。2、将来你的另一半也是千娇万宠的,也是她爸爸妈妈的心肝宝贝,为什么她要承担全部家务呢?3、作为一个男孩子,要泡得在书房,下得了厨房,未来才会幸福。一个三观正的母亲的用心良苦。可以无需经常做,但要会。所以,我五岁开始自己梳头发,六岁开始炒菜。至今还保持着自己动手,丰衣足食的习惯。另一方面自己动手饮食清淡健康。总体对吃的是来者不拒,只要是好吃,这是以前。现在,吃饭更多是吃一种情怀了。

俗话说:好吃不如饺子,好玩不过嫂子。据说现在又有延伸版:好吃不过肉包子,好玩不过大姨子。搞不清要写什么,统称面食类的吧,或是写那到那。

一个南方人长了北方人的胃,经常馒头配炒白菜,也能乐活半天。记了有次在西安的回民街,新鲜出炉的白膜,一口气给吃的俩膜,后来才知道人家是用来夹腊牛肉吃了,腊牛肉夹膜,又再吃了一个。膜太香了。

所有中国妇女身上具有的一切传统美德,勤劳、俭朴……,我的母亲都有,而且还漂亮,能干,且烧得一手好菜,那个时代的生活并不富裕,母亲却用一双巧手弥补伙食方面的不足。在我们家乡,逢年过节会做些地道的特色菜,没水饺啥事。由于父亲经常走南闯北,偶尔家里也有些面食上桌。比如全家齐动手,包水饺,父亲做馅,母亲和面、赶面,我打下手,哥哥捣乱,然后全家吃饺子的热闹景象。如果有剩下的面皮,基本上隔天会煮锅海鲜手擀面。水饺的味道现记不清,能记起来的就是当时包水饺的场景。我这人懒散,对吃还是不含糊了,特别是回家时,基本是耗在厨房捣弄吃食,身边围着等吃的小孩,以及眼睛含笑的父母。自我认知,食物是一种爱的传承体。在我五、六岁时,母亲跟三婶娘搭伙,做了芝麻馅心和花生馅心的甜包,松软可口,吃了开心的时候,围着转圈,表示好吃,母亲说很麻烦,然后就再也没包子吃了。有可能是仅此一次,也可能是甜食的缘故,印象颇为深刻。可能也有人好奇:为什么不是肉包,因为她老人家不吃肥肉呗。有个中国好同事兼邻居,父母祖籍山东,酷爱面食,没事总逮着一起包饺子,包多了就腻,然后她就嚷着要做更耗时的工程—-肉包。第一次尝试肉包,是在公司的食堂整了,因为蒸锅够大,好捣腾。自己做比较有主由权,紫菜肉包馅。面是同事前天晚上和了,肉是一早菜市场购了。自己上手剁肉,用啤酒当水调馅,扔冰箱保鲜,这样出来的馅汁丰盈,而且没有肉腥味。由于面醒发的时间不够,皮硬了点,但架不住馅调了好,123,吃了7个肉包,虽然肉包小,但也没藏着能吃这件事。之前去厦门,当地的同事曾带过本地有年限有口碑的肉包店,纯馅,好吃是好吃,吃多有点腻,容易滴油的肉包都不是好肉包。公司的大姐也经常做肉包,有包菜馅,有笋干馅。总结,还是紫菜肉包好吃,有鲜味。吃肉包我们是按着北方人的标配,外加凉拌木耳、泡鸡爪作前菜。五一劳动节的时候,为了突显快乐,又做了百来个包子,然后特地开车送肉包回家。

小时候,总觉得别人的家的饭菜都是香了,外面的食物都是好吃了。后来,才发现,家常菜才是生活之本。尔今,发现老母亲煮的菜才是最爱。常年不在父母身边,所以特别喜欢一家人围在一起吃饭唠嗑。



图片点击可在新窗口打开查看此主题相关图片如下:11.jpg
图片点击可在新窗口打开查看


好吃好睡,不事生产。

回到顶部
美女呀,离线,留言给我吧!
歌灯
  2楼 版主  3038帖  2015/1/9 16:33:00 注册|搜索|短信|好友|勋章|藏票|洗衣||我的勋章


12片金叶子 紫金城金主
:歌尽灯火阑珊处。 点击进入小小金库江湖夜雨十年灯 今日帖数:今日0 帖 点击参与风云风云0-1 届 歌灯 是谁的心啊 遇到喜欢的人啦 皮一下很开心 奔向幸福吧 未来可期 生而可爱 自由浪漫 平安喜乐 诸事皆顺 微微一笑很倾城 云朵小公主 叶小葵微微笑 甜蜜小公主 称五两酥糖 良风年年 苒苒初夏 蜗小牛萌萌哒 繁花朵朵 酥盐酱 一念如初 岁月安好 妖颜惑众 称五两酥盐 寒光照铁衣 水小七 佟掌柜 七月风 無訫 时光静好 夜雨声烦 七 浮生千变 火小七 子 莫失莫忘 提诗侧畔 奔跑者索尼克 创造者塔尔斯 可爱吖
  发帖心情 Post By:2019/5/27 21:39:08 [只看该作者]

我们一生会遇到很多美味,家常的味道是最值得回味的味道。刚学做饭,目标就是学会家常菜。。。


回到顶部
美女呀,离线,留言给我吧!
可离
  3楼 版主  17658帖  2005/12/9 14:24:00 注册|搜索|短信|好友|勋章|藏票|洗衣||我的勋章


1片金叶子 紫金城金主
:武陵人 点击进入抢亲页面亸袖袖 点击进入五月兵器袖白雪 点击进入小小金库金屋子 今日帖数:今日0 帖 点击参与风云风云0-0 届 NO.1 樱 月 雨 蓝 王者香 妖女 紫 如烟 可离 摇 影 年糕 流年 阿舍 爱 蒹葭诗社纪念品 卿卿可小离 魅厘 一顾倾城 佟掌柜 雨霖铃 长风万里 嫣然一笑 心澜 佟萌萌 花随风 风云马甲版之金马奖 萌萌 呆萌多 绵绵延延 冉冉叶 太阳升起 無訫 掌柜哒·佟学 夜雨声烦 破阵子 纯洁善良才能看到 七 叫你拽 好气哦 读书猫 吃饭猫 26杀明月长庚 番茄猫 火小七 物情 游泳猫 情有所寄 我是小黑黑 蓝精灵 33杀山河令
  发帖心情 Post By:2019/5/29 17:36:39 [只看该作者]

我都不敢在南方买包子,一不留心买的就是甜味包子,真叫一个吃不下啊。

我们家这边的包子全是咸馅的,很多种馅,主要分萦和素两种,都特别好吃,尤其是小笼包,特别小的一只,咬一口汤汁先流出来,这才是最地道的。还有跟包子差不多的烧卖,也很好吃的。

东北有个挺出名的连锁店,就叫沈老头包子铺,我经常去吃。



回到顶部
美女呀,离线,留言给我吧!
亸袖袖
  4楼 七褂中级  11265帖  2008/11/23 22:06:00 注册|搜索|短信|好友|勋章|藏票|洗衣||我的勋章


1片金叶子
:亸袖垂髫 点击进入抢亲页面可离 点击进入小小金库袖袖香囊 今日帖数:今日0 帖 点击参与风云风云0-0 届 王者香 号钟 绕梁 焦尾 映月 九霄环珮 黄钟大吕 良宵引 战台风 乌夜啼 独幽
  发帖心情 Post By:2019/5/30 15:12:04 [只看该作者]

这么懒的人居然也写这么多字,可见多爱吃。紫菜馅包子不是福清特有吗?我邻居经常送我。你微信给我个地址,给你寄你喜欢的那个茶叶罐。


左拂秀袖,右抖长剑

回到顶部
美女呀,离线,留言给我吧!
濯缨
  5楼 五褂初级  2102帖  2010/9/24 19:32:00 注册|搜索|短信|好友|勋章|藏票|洗衣||我的勋章


紫金城金主
点击进入抢亲页面在渭 今日帖数:今日0 帖 点击参与风云风云0-0 届 典藏 白若兰 白小扇 白若兰之抱琴 水小七 白若兰之入画 晚晴烟雨 菊梦 白衣胜雪 一眼万年 瑾色年华 颦锁深年 一厘阳光 濯缨 清歌流觞 清扬婉兮 宛若初见 画字眉弯 嫣然一笑 清画兰妆 莫负韶华 秋声轻赋 刹那芳华 浮生未歇 世外仙姝 薰风入弦 琴瑟未央 琴瑟静好 青青子衿 瑶草琪花 楚藻兰词 水珮风裳 云鬓画颜 厘 梅 山有木兮 心悦君兮 珍珠 槛外蒹葭 红了樱桃 七 孤标傲世 秋枫朝暮 浅画流年
  发帖心情 Post By:2019/5/30 18:20:35 [只看该作者]

刚说了比懒,也只有米虫和我一比。这居然勤快了一次。

话说我们这里开了一家“真烧包”,那素包子,真好吃。

紫菜肉做馅,说不得哪里怪怪的……


回到顶部
美女呀,离线,留言给我吧!
水若兰
  6楼 五褂高级  3826帖  2005/6/8 23:00:00 注册|搜索|短信|好友|勋章|藏票|洗衣||我的勋章


:我是一条鱼 点击进入抢亲页面寒江独箫 点击进入小小金库情人结5号 今日帖数:今日0 帖 点击参与风云风云0-0 届 雨 王者香 水家族章 书剑风云200届双胞胎粉熊纪念章 水小七 魅厘 建坛十周年纪念章 一厘阳光 建坛十一周年纪念章之一心一意 最高风云玩家数人字章5 最高日发帖功勋创字章9 最高日发帖功勋创字章10 最高日发帖功勋创字章11 嫣然一笑 夏日甜心 风云马甲版之金马奖 醉忆红尘 云朵小公主 傻得可爱 建坛十三周年纪念章 阳光灿烂的日子 独幽 厘 梅 叶小小 周 君故 建坛十四周年纪念章 称五两酥糖 小蠢驴 建坛十五周年纪念章 建坛十六周年纪念章 好气哦 右心 物情 建坛十七周年纪念章 建坛十七周年448届风云人数创180人记录章 建坛十七周年448届风云帖数创新记录章 狐之澈 建坛十八周年纪念章 顾家 浅蓝心语
  发帖心情 Post By:2019/5/31 8:49:46 [只看该作者]

以下是引用濯缨在2019-5-30 18:20:35的发言:
刚说了比懒,也只有米虫和我一比。这居然勤快了一次。

话说我们这里开了一家“真烧包”,那素包子,真好吃。

紫菜肉做馅,说不得哪里怪怪的……


水亲,金叶子发了,给你哪个号上,告诉我下~



回到顶部
美女呀,离线,留言给我吧!
濯缨
  7楼 五褂初级  2102帖  2010/9/24 19:32:00 注册|搜索|短信|好友|勋章|藏票|洗衣||我的勋章


紫金城金主
点击进入抢亲页面在渭 今日帖数:今日0 帖 点击参与风云风云0-0 届 典藏 白若兰 白小扇 白若兰之抱琴 水小七 白若兰之入画 晚晴烟雨 菊梦 白衣胜雪 一眼万年 瑾色年华 颦锁深年 一厘阳光 濯缨 清歌流觞 清扬婉兮 宛若初见 画字眉弯 嫣然一笑 清画兰妆 莫负韶华 秋声轻赋 刹那芳华 浮生未歇 世外仙姝 薰风入弦 琴瑟未央 琴瑟静好 青青子衿 瑶草琪花 楚藻兰词 水珮风裳 云鬓画颜 厘 梅 山有木兮 心悦君兮 珍珠 槛外蒹葭 红了樱桃 七 孤标傲世 秋枫朝暮 浅画流年
  发帖心情 Post By:2019/5/31 13:13:03 [只看该作者]

以下是引用水若兰在2019-5-31 8:49:46的发言:


水亲,金叶子发了,给你哪个号上,告诉我下~

你自己拿着,不赚年章我就不需要了,先存你那儿,替我留着,我需要找你。图片点击可在新窗口打开查看



回到顶部
美女呀,离线,留言给我吧!
莫小妙
  8楼 五褂高级  3720帖  2013/8/20 12:33:00 注册|搜索|短信|好友|勋章|藏票|洗衣||我的勋章


27片金叶子
:五班体育委员 今日帖数:今日0 帖 点击参与风云风云0-5 届 月 流年 糖小沫 赫连少君 水小七 可爱多 濯缨 夏日甜心 风烟俱净 七弦泠泠 醋小黛 醋小烈 傻得可爱 归去来兮 妖颜惑众 时光静好 厘 梅 若只如初遇 君故 遇语还羞 称五两酥糖 称五两酥盐 夜雨声烦 小蠢驴 凡 纯洁善良才能看到 七 繁花朵朵 龙虾 章鱼 静胡沙 小宝来了 火小七 凉筝如画 乖 沧溟 青杳 不离不弃 夷然自若 拾趣 我是小黑黑 吃好吃饱
  发帖心情 Post By:2019/6/1 9:21:04 [只看该作者]

一看这是真爱做饭的人,这架势,百十来个包……是有多能干!


回到顶部
帅哥哟,离线,有人找我吗?
米虫
  9楼 三褂高级  717帖  2008/6/17 20:55:00 注册|搜索|短信|好友|勋章|藏票|洗衣||我的勋章


1片金叶子
点击进入抢亲页面 点击进入五月兵器金叶子 今日帖数:今日0 帖 点击参与风云风云0-0 届 建坛八周年纪念章 建坛九周年纪念章 建坛十周年纪念章 建坛十一周年纪念章之一心一意 建坛十二周年纪念章 建坛十三周年纪念章 建坛十四周年纪念章 建坛十五周年纪念章 建坛十六周年纪念章 建坛十七周年纪念章 建坛十七周年448届风云帖数创新记录章 建坛十八周年纪念章 建坛十九周年500-4届风云人数创194人记录章 建坛十九周年500-4届风云人数创单日发贴量记录章 建坛十九周年500-3云人数创单日发贴量记录章 五月吧19周年庆纪念章 书剑风云500届福娃贝贝 书剑风云500届福娃晶晶 书剑风云500届福娃欢欢 书剑风云500届福娃迎迎 书剑风云500届福娃妮妮 建坛二十周年纪念章创人数197纪念章 2024建坛20周年单日发贴创纪录纪念章 2024建坛二十周年庆纪念章
  发帖心情 Post By:2019/6/1 22:12:08 [只看该作者]

以下是引用亸袖袖在2019-5-30 15:12:04的发言:
这么懒的人居然也写这么多字,可见多爱吃。紫菜馅包子不是福清特有吗?我邻居经常送我。你微信给我个地址,给你寄你喜欢的那个茶叶罐。


就是因为爱吃,才会自力更长。


茶叶罐无需寄,等着那天见到我,当手信吧。


P,如果你实在想送我点什么了,就送金叶子,金花也成,就丑了吧,挡不住值钱。





好吃好睡,不事生产。

回到顶部
帅哥哟,离线,有人找我吗?
米虫
  10楼 三褂高级  717帖  2008/6/17 20:55:00 注册|搜索|短信|好友|勋章|藏票|洗衣||我的勋章


1片金叶子
点击进入抢亲页面 点击进入五月兵器金叶子 今日帖数:今日0 帖 点击参与风云风云0-0 届 建坛八周年纪念章 建坛九周年纪念章 建坛十周年纪念章 建坛十一周年纪念章之一心一意 建坛十二周年纪念章 建坛十三周年纪念章 建坛十四周年纪念章 建坛十五周年纪念章 建坛十六周年纪念章 建坛十七周年纪念章 建坛十七周年448届风云帖数创新记录章 建坛十八周年纪念章 建坛十九周年500-4届风云人数创194人记录章 建坛十九周年500-4届风云人数创单日发贴量记录章 建坛十九周年500-3云人数创单日发贴量记录章 五月吧19周年庆纪念章 书剑风云500届福娃贝贝 书剑风云500届福娃晶晶 书剑风云500届福娃欢欢 书剑风云500届福娃迎迎 书剑风云500届福娃妮妮 建坛二十周年纪念章创人数197纪念章 2024建坛20周年单日发贴创纪录纪念章 2024建坛二十周年庆纪念章
  发帖心情 Post By:2019/6/1 22:13:15 [只看该作者]

以下是引用濯缨在2019-5-31 13:13:03的发言:

你自己拿着,不赚年章我就不需要了,先存你那儿,替我留着,我需要找你。图片点击可在新窗口打开查看


外,不要在我面前讨论这么值钱的东西,不知道我喜欢金光闪闪的东西吗图片点击可在新窗口打开查看



好吃好睡,不事生产。

回到顶部
总数 16 1 2 下一页