主题：【食光】豆腐脑

毕业的时候，小军说那家牛排店就先不去了，当做我们“社会学三傻”的遗憾，只是不知道下次再聚是否还能吃到美味的食物，因为一些味道总是在悄悄的消失，正如这个世界五彩缤纷的颜色，也会有消亡的一天。

时光很长，记忆久远，每个人都有自己所怀念的人或物，很多很多。关乎美味，我喜欢两种，一种是炒馍，另一种是豆腐脑，前者我一直在寻找，但是从没有再尝过最初的味道，后者也是小时候的一道来之不易的美味，所以便倍加珍惜，直到今日。

那时候天还很蓝，可以在山上摘酸枣的过程中遇见野兔，也能够直接捧起河水解渴，生活是有趣的，只不过却很艰辛。孩童对于食物的认知，除了面和馒头，更多的是野果鱼虾，或者就是走街串巷的小吃，而让我魂牵梦绕的是豆腐脑。

同街道的邻居中就有一家制作豆腐的，而我与豆腐脑的不解之缘就此开始。一般小的作坊都是需要大量柴火的，再加上村中小学的后面有很多之前防水用的破旧沥青片，每天放学后，我都会随着叔叔家的儿子一同去学校里捡拾一三轮车，然后用于制作豆腐，作为回报我除了能够分到成品的豆腐之外，在回来后还能喝到一碗新鲜的豆腐脑，我相信有着浓郁的香味，可惜如今却早已记不起。

之后我慢慢长大，吃到的食物也越来越多，但对于豆腐依然十分喜欢。从小学开始寄宿学校，直到大学毕业，校园中的饭菜香味占据我整个大脑，很多人说学校的大锅饭没有油水，无法下咽，但不知为何我却每次都是狼吞虎咽，大学除外。因为春城的风光虽是好的，然而对于在北方长大的孩子来说，最期盼见到的只会是面条，尽管我曾经喜欢大米饭。高中的就餐时间是比较仓促的，所以只能逮到哪个窗口就吃哪家的饭菜，因此早中晚的饭点，总是人群涌动。

语文早自习是我唯一不会睡觉的一节课，可以大声背诵我喜欢的古文诗词，每次铃响也是立马冲到食堂，买一碗豆腐脑来吃，甜咸皆可，都能满足我的口舌之欲。上大学的时候，我吃得较多的是米线，也知道豆腐脑还有另外一种说法叫做豆花，豆花米线或许是云贵之地的经典吃食，不过这时我的目光从早转到了晚。晚自习过后来到食堂，点上一份炸洋芋，小的时候一直都喜欢吃土豆。然后就是来到米线窗口，问问阿姨还有没有剩余的豆花，如果有的话就来上一碗，但好运并不是每天都会眷顾的，大多数情况下都是败兴而归，又或者阿姨会直接婉拒，毕竟像我这么挑剔的同学应该是不多见的。

毕业后，来到这座城市，终于能在早餐店中见到胡辣汤和豆腐脑，不过连我自己都想不到的是，已经将近一年了，一次都没有去。或许我并不是一个十足的吃货，在休息和美食之间，果断选择了前者，亦可能是我比较懒，休息的时候总是晚睡晚起，与它失之交臂。也许再过一段时间，我会回到老家，在石榴树下聆听秋日的晚风，堂姐家里就在村中开着早餐店，不会做饭的我，总有一天是需要早起的，到那时再续前缘吧。

 

 

 

 

回忆美食，也是在回忆那段和美食有关的日子。西安好吃的也多！面、泡馍什么的，可以吃个够了。

要求不高，幸福很简单，爱那些平凡的味道。

 

豆腐脑各地都有，我也爱吃，这篇很有趣

可能是我太偏食，吃过很多地方的豆腐脑，总觉得我家附近那里有家最好吃，从一块钱一碗到现在一块五一碗，吃了很多年。

豆花豆腐脑应该是西安的美食了。羊肉泡麻花，削筋面，擀面皮也好吃。

我一点都不挑的

?

好的味道一直不变

四月份去了趟西安，匆匆忙忙，没来得及体验

我是要发笑脸来着，结果发错了表情