【片尾曲】过年了 - [ 天涯隔壁 ] - 五月吧论坛

又到年底了，阳历十二月份结束时，没看小灯泡让写年底总结，我还以为今年不写了呐，没想到这片尾曲落到了阴历年底，也是，阴历的年底过去才算过年。但是回顾这一年，好像过得浑浑噩噩的，没什么可写的。买的书也还没看，要不我还是继续写吃的吧，“民以食为天”，过年过的满脑袋都是吃了，想到什么说什么吧。

琥珀核桃

我之前的琥珀核桃是网上买的，领了券以后买着也不贵，罐装的，比超市果园老农那种的便宜，吃着味道也不错，但是我还是被吐槽了。我看我婆婆买了好多鲜核桃剥壳，把核桃仁剥了，那天聊起来了，我忽然就动了心思，要不做点琥珀核桃过年吃？我虽然没试过，但是可以翻方法，然后试试，万一成功了以后自制就好。

先放加小苏打煮，再清水煮，据说这样能把核桃仁的苦涩味去掉，然后小火炒干水分，冰糖水蜂蜜熬成琥珀色，放核桃仁，炒好出锅时洒芝麻。做琥珀核桃时，我信心满满的，炒好后晾凉时也觉得肯定好吃，但是事实和我想的真不一样。

我直接倒在案板上晾凉去了，忘了案板上铺一层塑料袋什么的，那样好揭开，不至于琥珀核桃粘案板上。还有就是糖和蜂蜜炒多了，包核桃上有点黏腻，核桃水分炒的也不够干，咬到嘴里没有那种酥脆的感觉，所以这些琥珀核桃还在一旁闲置，有点鸡肋的感觉，也不知道下次还有没有勇气祸害核桃了。

年夜饭

炖肉、水果酸奶、拌西兰花、咖喱土豆、炒柿子椒、炸鸡柳、炸虾片、油焖大虾，主食是韭菜鸡蛋饺子，这个三十，我们两个人哪也没去，捣鼓一下午弄的好吃的。

我不喜欢沙拉酱拌水果，但却喜欢浓酸奶拌水果，所以酸奶水果当天晚上就吃完了；西兰花焯水时间有些短，而且我拌的时候没注意有渗出些汤，把调好的麻酱拌上去才发现，然后赶紧避水，他还笑我往出倒水时把麻酱汁也都倒了；咖喱土豆是我炒的，但是是他焯水的，焯的时间有些长了，不过我还是喜欢土豆；柿子椒他弄的；鸡柳炸一半时他去煮饺子了，我接手的，所以差不多就算我的劳动成果吧，哈哈；虾片我是负责吃的；大虾我除了剥壳和吃没弄别的；饺子面是我和的，我公公以前说过，温水和的面好，软硬程度正合适，我正好试了下，确实不错，至于包饺子，他嫌弃我慢，让我靠边了。除了土豆，其他的每样没弄太多。但我俩依旧剩下好多，初一串门回来又吃了一天。

五福

从18年开始，集福成了过年的习惯，今年敬业福特别好扫，我最后还多一张，和其他小伙伴聊起来，她们都说今年这么好集齐，估计分不到多少了，果然被说中了，不过还好有打“年”，两个加起来也有七块多，不过打年我还是喜欢声控的，不停念叨就行，手不酸，可惜就是分数低。

说到福，我学到个新知识，年三十贴对联时，隔壁听到动静出来了，看我们快贴完了，问我们屋里的福贴了吗？我俩点头说贴了，她说：反了，反了，应该先贴外面的，再贴屋里的，这样就能把福领到家啦。