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标题:白菜

1楼
麻婆豆腐YH 发表于:2024/11/11 18:11:16
1. 宫保鸡丁YH

我从小就不爱吃鸡肉,我记得自己在南方求学的时候一直有轻微的贫血,有个当地的长辈特意为我顿了一只鸡。放了冰糖、红枣、桂圆一起炖。所以是甜口的。我问甜鸡怎么吃,对方答蘸酱油吃。从那次之后我就不敢再碰鸡肉了。宫保鸡丁是不是又叫左宗棠鸡啊?据说是左宗棠在招待外国使团时,发现伙房没有食材了。就拿了一些边角料做了这道菜。宫保鸡丁我是吃过的,咸辣口味,但我又听说在美国100%的华人餐馆有这道菜,且100%是甜口的。所以,我觉得宫保鸡丁黑了。


2. 剁椒鱼头YH

这道湖南特色餐我很喜欢。不仅仅因为它卖相好,还因为这道菜的鲜咸辣,都在我是我喜欢的。鱼头我不太会吃,我看到有些人吃这道菜,连鱼鳃都不放过,嗯,他们还吃鱼眼珠。虽然说动物的眼球中含能够美容的玻尿酸,但涂在脸上和吃到胃里的区别,我还是知道的。嗯,我一般只吃这鱼脖子部分的肉,感谢这道菜的发明者,这一刀下去不是仅仅剁了个鱼头出来。剁椒鱼头,感觉白的。毕竟我爱吃。


3. 佛跳墙YH

这位也是折腾了好久,我看不出黑白,但感觉是有身份的,所以,可能是黑了吧。佛跳墙现在也被电商整成了白菜价。我是久闻其名而不知其味。后来是参加了师姐的婚礼,才吃到这个菜。汤汁粘稠华润,且很鲜美。里面的食材我是细细嚼了,如果不细细嚼我觉得对不起这个菜。我觉得吧,味道全在浓汤里,花胶糯糯的,不太符合我的喜好,但说是可以养颜。而海参嘛,我觉得还是葱烧海参的做法更好吃。对了还有鲍鱼,我觉得会吃海鲜的人说的没错,鲍鱼没有鱿鱼好吃。佛跳墙,黑的。


4. 雀舌YH

一种茶。可能喝过,也可能没喝过。对茶不是很懂,偶尔也会泡一下功夫茶招待亲友。我个人比较喜欢花茶。不是很花的那种,就是在绿茶里面加一点柠檬片,或者加一点茉莉花。有段时间咽喉不太好,有人推荐说绿茶加蜂蜜可以治疗咽喉炎。于是喝过一阵。但绿茶遇到蜂蜜立刻就会析出铁离子,茶水就变成了黑色。我怕喝多了会中毒,喝过几次就放弃了。说到绿茶,我比较了解的是碧螺春,龙井、雀舌都没怎么喝过。嗯,平时喝奶茶更多一些。雀舌,黑的。

2楼
桃花面YH 发表于:2024/11/11 18:15:54
就是在绿茶里面加一点柠檬片,或者加一点茉莉花。我也好喜欢哪
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