五月吧论坛

http://www.wuyue8.com/bbs

共5 条记录, 每页显示 20 条, 页签: [1]
[浏览FULL版此帖]

标题:牛皮糖,刺15。坑,不填。

1楼
烤鸭YH 发表于:2024/11/13 17:08:04
牛皮糖是我,我是牛皮糖。

太忙了,真心忙,确实忙的一塌糊涂,最近很多事情堆积在一起,忙得不亦乐乎。怎么办?恨不得把时间匀一匀,人再分一分,再把要处理的事情挪一挪,这样就好些了吗?我也不知道,只是感觉最近的事情太多了,突然有点焦虑和心急啦,以前都不会有的,最近有点儿,哎,人生就是这样,措手不及的事情总会有发生,顺其自然,进自己的能力而为之吧!

这是的游戏挺好,人间烟火气息味儿十足,马甲抢的时候正好登机,抢了就关机了,牛皮糖这个马甲很好,记得小时候有一段时间喜欢吃牛皮糖,吃了牛皮糖就可以吹牛皮,哈哈哈,从小就喜欢吹牛皮,那不对,从小就爱上了牛皮糖,挺有嚼劲的牛皮糖,不错啊,有记忆的。

字数够了吗?凑了这么多貌似还差一点儿,好吧,那就再说几句,今天是周末,你们那里天气好吗?现在到处都有什么红叶,彩林啊,你们有没有去看,我好想去,但是时间不够用啊,好啦,字数肯定够了,牛皮糖来了!

[此贴子已经被作者于2024/11/13 17:33:01编辑过]
2楼
烤鸭YH 发表于:2024/11/13 17:08:21
五月吧第539届风云『烟火人生』第四轮食尚15贴杀桃花面YH(独刺)  发帖心情 Post By:2024/11/11 21:11:21 [显示全部帖子] 家人们、兄弟们、姐妹们,晚上好啊!我是你们的主播吃肉肉,关注主播不迷路,主播带你吃肉肉! 今天咱来唠唠红烧肉的做法。这红烧肉在咱湖南那可老有名啦!伟大领袖都最爱吃呢。就因为这,湖南的红烧肉经过不断改良,成了湖南的招牌菜。 这时候北方的朋友可能会寻思:“肉嘛,炖久了不就烂乎了。”嘿,这话是没错,但要想把红烧肉做到肥而不腻、瘦而不柴、入口即化、满口留香,那可就没那么简单啦!还有那个慕色色,你要打赏就打赏,别扔臭鸡蛋啊,管理员呢,快把她禁言。 咱接着说红烧肉哈。第一步,去腥。把肉皮那部分烧一烧,要是没条件呢,就开火把锅烧热,让肉皮朝下在锅上擦一擦、烫一下,不过效果就差那么点儿意思了。这时候南方的朋友可能又要说:“把皮切了不就得了?”这你可就不懂啦!猪皮可是红烧肉的灵魂部分,满满的胶原蛋白,吃起来口感超赞的。哎,南小山你干啥呢?咋还扔坨粑粑,管理员,快把他叉出去。家人们呐,做菜不容易,教做菜更难啊,大家好好听课,别用臭鸡蛋和粑粑来捣乱,要是飞机火箭嘉年华抖音一号啥的,尽管往我这儿甩,墨镜、棒棒糖、小心心我也不嫌弃。新来的朋友晚上好,主播正在教红烧肉做法,感兴趣就关注一下哈。 好啦,言归正传。皮烧好后刮一下,放锅里,加上葱姜料酒一起煮,这能去腥增香。烧开后把浮沫打掉,捞出来备用。接着,锅里放点儿底油,把冰糖放进去炒出糖色,再把切好的肉段放进去。这肉段啊,可得切大块,至少得三厘米长宽,这样吃起来才过瘾,可别像有些南方朋友做的,全是小肉丁。哎,南方的朋友别闹哈。 然后就慢慢翻炒肉段,把肉里的油脂都煸出来,这时候放八角、大料、桂皮、姜蒜、干红辣椒,生抽老抽一起抽,再来点儿盐、鸡精、味精调味。然后加开水,小火慢炖哈,一定得是开水哦,加凉水的话肉就不好吃啦。经过八八四十八分钟小火慢炖后,大火收汁。一道美味的红烧肉就出锅啦!各地的朋友可以根据自己的口味,在过程中加点土豆、青笋、芋儿、豆角之类的辅菜。 今天的课就到这儿啦,关注主播不迷路,主播带你吃肉肉,家人们再见!
[此贴子已经被作者于2024/11/13 17:40:01编辑过]
3楼
桃花面YH 发表于:2024/11/13 17:10:39
风格接近
4楼
元宵YH 发表于:2024/11/13 17:11:48
像谁
5楼
烤鸭YH 发表于:2024/11/13 17:11:51
五月吧第539届风云『烟火人生』第五轮食尚15贴杀龙井YH(独刺) 发帖心情 Post By:2024/11/12 21:14:12 [只看该作者]


各位观众朋友晚上好,关注主播不迷路,主播带你吃肉肉。今天咱们来聊一聊陕西特色美食肉夹馍,喜欢肉夹馍的朋友的给主播点个关注,加个收藏。

肉夹馍呢,大家都不陌生,就是一个饼里面加一点卤好的肉。听起来简单,做起来可不简单。要想做的好吃呢,这个馍必须是脆脆的,当然有的朋友喜欢吃软的,我个人喜欢吃脆脆的馍。脆馍咬起来才有感觉的嘛。这个肉呢,必须是五花肉,肥瘦相间,剁碎了才好吃的嘛。当然也有的朋友喜欢吃纯瘦的,这个咱不强求,喜欢吃肥瘦的就用五花肉,喜欢纯瘦的就用瘦肉。这个卤肉是很有讲究的,一般说肉夹馍,都是指腊汁肉夹馍。腊汁,说的就是卤肉的汤,师傅给你剁肉的时候一般都会浇一点汤,这个汤就是腊汁,有的朋友可能会说了,腊汁是不是腊肉煮出来的汤汁呀?今天我就和朋友们讲一下,腊汁和腊肉一点关系都没有,腊肉是烟熏过后的肉,而我们肉夹馍的肉是新鲜五花肉。所以叫腊汁呢,是因为煮这个卤肉的时候呢,不加糖料酒姜葱这些调味料,一般只要盐酱油八角桂皮五香粉作为卤肉料。

喜欢吃辣的朋友呢,可以要求师傅把二荆条和肉一起剁,我口味没那么重,一般只要求师傅剁一点青椒进去,也有的朋友喜欢把辣椒粉和肉一起剁进去吃,以前我也这么吃,辣椒粉经过腊汁浸泡再融入肉里,别有一番滋味。后来吃了剁的青椒进去的肉夹馍以后,就不吃辣椒粉了。青椒剁进去的肉夹馍别有一股清香味道在里面,会让人有一种吃的不是碳水不是脂肪的错觉。嗯,虽然是错觉,但是很喜欢。

嗯,今天的课就上到这里,哎哎哎,开播时间还不够啊。那我再啰嗦几句。再回头说一说这个馍,这个馍呢陕西人一般喜欢吃潼关馍,也就是像千层饼一样的馍,这个馍呢不像白吉馍,是要先用油锅煎一下的,白吉馍就是纯粹的白馍放在电饼铛里烤热了就好。馍不一样,口感自然不一样。其实不管什么馍,只要是脆脆的,我就喜欢。肉夹馍还是现做现吃的好吃,外卖点回来就不那么香了。家人们呐,少点外卖多做饭,自己做的才靠谱。

好,今天的课就上到这里,关注主播不迷路,主播带你吃肉肉。

共5 条记录, 每页显示 20 条, 页签: [1]

Copyright
五月吧论坛
Processed in .04688 s, 2 queries.