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标题:五月吧第545届风云『庆余年』第三轮绿菡贴杀宁才人HS(B杀)  

1楼
花凝 发表于:2025/2/9 21:25:58
方便面是我小时候难得喜欢的一种面条。一块钱一包,里面有一包料粉和一包酱包,我很喜欢酱包,化开之后特别香。

方便面可以泡着吃也可以煮着吃,我喜欢煮着吃,放两颗小青菜,切一个番茄,条件好的还能煎个蛋炒几片肉丝。煮过的方便面看起来是透亮的,吃起来也更入味,加上青菜和番茄配色,色味都是绝绝子。

有一种和方便面很像的面,叫干脆面,包装造型和方便面都很像,不同的是里面没有料包,只有面饼,料粉已经混在面饼里了。我也是看到别人煮干脆面吃才跟着试了试,没想到干脆面煮起来味道也很好,比方便面更松软Q弹,也更入味。

现在有很多面做成了和方便面一样的面饼,一般是麻辣烫店和旋转小火锅店比较多。这种面饼煮起来和方便面差不多,但我觉得方便面的灵魂是料包,没有料包的方便面没有灵魂。

方便面还有一种方便拌面,我吃得比较少,方便拌面也很好吃,最主要是闻起来很香。拌面好吃的关键在于拌酱。我读大学的时候,室友人手一瓶老干妈,合伙偷偷买了一个电煮锅,煮上一把面,捞起来用老干妈一拌,味道可香了,我一口气能吃不少。

我一度怀疑是老干妈拌面拯救了我对面条的不喜。不过我煮的是圆形挂面,这和小时候不喜欢吃的长条挂面又不一样。同样都是面,形状不一样味道也很不一样,这真是一件神奇的事。

现在我家吃拌面,用的仲景的老上海葱油。起初我一直以为是葱油拌面酱,有一回收到货我拆箱看到是葱油,里面没有酱,就以为先生买错了,然后找了许久没找到仲景的葱油拌面酱,就买了挂名的冒牌货,可想而知冒牌货的味道实在太差了。后来公公婆婆说起来,我才知道以前也是葱油,这才拯救了我的嘴巴。我在想之前葱油看着像葱油酱,是不是公公婆婆往里面加了啥,但我也不好意思问。拌面好吃就行了。

说到拌面酱,老干妈是老牌子,都做成了传奇,但我现在已经很少吃了。可能是以前吃太多了,现在想换换口味。还有一个比较出名的牌子是饭遭殃,可以直接拌饭吃,饭遭殃我也吃过一些酱,我觉得味道也就那样吧。再吃得过印象比较深的,是豆瓣酱,很便宜,五块钱就一大瓶,但味道我觉得很一般。还吃过便宜又好吃的黄豆酱,也不知道爸妈是哪里买的。

2楼
宁才人HS 发表于:2025/2/9 21:32:03
我不爱吃方便面
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