锅包肉,溜肉段,地三鲜。相比起来,我可能还是更喜欢,杀猪菜,东北乱炖,铁锅炖大鹅?嗯,差不多。好可惜,至今没有去过东北,没吃到过所谓正宗的杀猪菜。
说起来也很有趣,至今吃过最正宗,或者说给我印象最深的杀猪菜,大概是去年在武汉吃的。去年在武汉出差,业务往来的一个老板是东北人,说是老家刚杀的猪,肉快递过来。当时我还心想,这么远的路,大概也不新鲜了,味道大概也不会好到哪里去。没承想,那是我吃过味道最好的杀猪菜了,虽说没有新鲜的猪血肠,不过老板母亲的手艺真的很不错,味道至今记忆犹新。
现在很多地方的特色,或者说特产,好像也不再需要去到当地才可以吃到了。不过有的时候,不在当地,也许总觉得差了点味道。就好像,我之前在武汉吃杀猪菜,在北京吃热干面,在上海喝鸭血粉丝汤,在贵州吃着担担面……
总觉得好像有点不应景,杀猪菜大概就要在大雪纷飞的东北吃,热干面大概就要走在武汉的街头吃,吃鸭血粉丝汤可能就应该逛夫子庙得时候被宰一顿,吃担担面可能就应该在重庆街头找个苍蝇馆子,那样大概才显得应景。
可惜好大的河山,好多地方也没去过,好多东西也没有机会吃过。去天津时候没吃到狗不理,去南京没吃到盐水鸭,去青岛也没吃很合胃口的蛤俐,也不清楚是不是没有找到最正宗的,还是当地的口味就吃不习惯……
说了半天,饿了,唉,今晚要吃什么呀?
A队天瑞第一轮轰雷手天瑞@云之纺锤轰:
G队 —— 春色撩人 —— 三春 —— 三分三
(后台最后编辑时间2022-3-13 19:04:31)