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五月吧第539届风云『烟火人生』报道贴(共搜集有93帖,此为第196帖)

(作者:琉璃叶;提交人:夏沫沫;提交时间:2024/11/22 13:35:30)

烧麦YH报道
这场的主题不错,满版的美食,看着又饿了。对于吃货们来说,看到这么多美食不知道是什么感觉。能不能经受住美食的诱惑,有酒有菜的,会不会因为这场的主题胖十斤呢? 我的马甲烧麦,说来我没吃过啊。这是一种南方餐点,我们北方没这么精致的食物。即便现在南方美食入侵,但这种量少的食物着实不适合北方人的大胃口。一顿炫三个大包子的胃,吃烧麦得多少个?所以,南方精致的小吃在北方流行不起来。特意百度了烧麦得作法,看着蛮简单的。不过,对于我来说,馅料太多的食物不是很感兴趣。 北方的食物,饺子排第二,没有别的可以排第一。每个节日都离不开饺子,立冬、冬至吃饺子,元旦、除夕吃饺子 但凡节日少了饺子总觉得没有过节似的。小时候最怕的就是过年吃饺子,特别不爱吃。成年后不知什么原因,口味变了,不再那么讨厌饺子。但是,还是有种吃饺子吃不饱的感觉,没有米饭配炒菜的饱腹感。


五月吧第539届风云『烟火人生』报道贴(共搜集有93帖,此为第197帖)

(作者:琉璃叶;提交人:夏沫沫;提交时间:2024/11/22 13:35:30)

酸汤鱼YH报道
来报道了。 这次算是吃的啊,看着肚子就饿了。咱们家地方就是大哈,每个地方研究点啥,吃都吃不过来。 抢到了马甲酸汤鱼,虽然去的时候马甲剩下的不多了,但是看到这个马甲第一眼还是觉得这个马甲是为我量身定做的。不过其实我不是很喜欢吃酸汤鱼,在我们那可能叫酸菜鱼吧,没有特别喜欢,我本身比较喜欢辣的吃的,酸汤的往往更注重酸的口感,辣的成分会少一点。 正经的我还是喜欢吃水煮的,如果内容可以选的话,最好是水煮肉片。 当年,当我还没有那么习惯外卖,平时都在家里吃,偶尔出去吃饭店的时候,水煮肉片也是必点的菜品。 不过,现在没啥好说的了,到处都是预制菜,没有现做的那种香气了。说实话,虽然现在预制菜越来越发达,但是还是和现做的有很大差距。毕竟明火和锅气是无法替代的。


五月吧第539届风云『烟火人生』报道贴(共搜集有93帖,此为第198帖)

(作者:琉璃叶;提交人:夏沫沫;提交时间:2024/11/22 13:35:30)

三杯鸡YH报道
五月风云,鸡哥来也! 看了背景名称,很接地气,看了马甲列表,哎呀更接地气,都是我喜欢的美食。 但是鸡哥喵了一眼,没有鸡哥最喜欢的涮羊肉,只有火锅,但是涮羊肉不等于火锅啊,只能勉强归属于火锅纲涮目煮科,嗯,应该单列出。 鸡哥又喵了一眼,找到了第二最爱肉夹馍,可惜来的太晚没抢到这个马甲,所以第一票先赠于最好的肉夹馍。 有茶有酒有鱼有肉,齐活了,隐入烟尘,享受生活吧。 突然灵光一闪,三杯鸡是个什么东东?为什么完全没听过?作为大吃货帝国忠诚的一枚小吃货,竟然还有完全没听过更没吃过的好东东? 二话不说,祭起度娘。 原来三杯鸡是江西风味名菜,更是湾湾省的家常菜,一种历史的使命感油然而生,鸡哥虽小,但关乎国运,礼仪法度,绝不能乱! 于是,给鸡冠子打个蜡,梳理梳理鸡毛,给爪子做个 一盘油光亮鲜的三杯鸡上桌了~


五月吧第539届风云『烟火人生』报道贴(共搜集有93帖,此为第199帖)

(作者:琉璃叶;提交人:夏沫沫;提交时间:2024/11/22 13:35:30)

元宵YH报道
民以食为天,这场的背景马甲是各种美味佳肴,茶点饮品。整理者很用心,选取的马甲既有地方名菜,也有传统小吃,还有名茶名酒,一应即全,总有一种适合你。 提取马甲时慢了一分多钟,几个备选只剩下元宵,那就它吧。元宵大家都知道,元宵节传统节日食品,直接就用节日来命名了,好像是独一份的待遇,不记得还有哪种节令食物能有这个待遇的。像年糕,虽然沾了一个年字,但没有直接叫“年”或者“春节”。北元宵南汤圆,虽然制作工艺有差别,但也算是同一食物,有甜有咸,我比较喜欢芝麻馅的甜元宵。 凑字可真难。三天了一朵火焰都踩不到,延续了上一场的运气,上一场整场就踩到三朵火焰,希望接下来几天能有好运气。还要写什么呢,都说食物好写报道,我怎么觉得一样难?对了,吐槽一下哨群马甲,为什么要用楚姓,看上去像是城主又来了。


五月吧第539届风云『烟火人生』报道贴(共搜集有93帖,此为第200帖)

(作者:琉璃叶;提交人:夏沫沫;提交时间:2024/11/22 13:35:30)

剁椒鱼头YH报道
剁椒鱼头,我喜欢吃的一道菜,鱼头的嫩滑,辣椒的辣,加上蒜蓉的扑鼻香味,太好吃了。 昨天中午请朋友去吃的古湘菜,有剁椒鱼头,毛式红烧肉,湘菜中的经典。 湘菜辣为主,越辣越下饭,越辣越想吃。 剁椒鱼头我偶然也自己做来吃,一条花鲢鱼搞定,清洗干净,鱼头和身子分开,本着不浪费的原则,我鱼身子也一起炖了,家里没那么大的盘子,蒸不了,我思来思去,最后决定直接放锅里炖,把鲜小米辣剁碎,瓶装的剁椒,蒜末多准备,先炒小米辣和蒜末,加点点酱油,加入瓶装剁椒,放腌好的鱼头和鱼身子,最后倒入啤酒,淹过鱼头,小火慢炖,大约十多分钟搞定,汤出来红红的颜色,特别好看,一口下去,辣辣的,香香的,煮好的面条,过凉水,放入鱼汤中,拌面,太好吃了。 每次一条大鱼不够吃的。


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