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主题:【味道】家乡的味道

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鹿茸茸
  1楼 一褂初级  16帖  2023/8/24 14:48:54 注册|搜索|短信|好友|勋章|藏票|洗衣||我的勋章


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【味道】家乡的味道  发帖心情 Post By:2024/11/27 10:20:47 [只看该作者]

说起味道,自然想起家乡的各种美食,每一道美食都有自己独特的味道,让人向往,不管游客如何吐槽,我都觉得家乡的口味最好吃,也许这是一种习惯?

 

走在大街小巷,几乎每一个小区门口都会有家建斌果子摊,绿豆面的清香混着着鸡蛋,再配上炸的酥脆的果子抹上我最爱的甜面酱,咬上一口简直幸福到原地转圈,是我爱的味道,每天吃都不会吃腻。其实有许多改良的煎饼,放辣条啊各种炸串啊,就跟大饼夹一切一样,可惜我只爱最传统的煎饼,对于我来说那些加辣条的煎饼都属于“邪教”,吃是不可能吃的,也许我这个人比较传统和古板,只喜欢最初的味道。

 

不止是煎饼果子随处可见,连包子铺也是,津味素包子许多人吃不惯,起初我也很难接受有酱豆腐的包子,后来吃的多了也就习惯了,所以很多时候不是有多好吃,是对于家乡美食的接受和习惯,去了其他城市,我依旧觉得自己家门口的最好吃,习惯是多么可怕的一件事情啊,哈哈。吃的最多的还是三鲜包子,肉三鲜素三鲜都不错,还有香菇鲜肉的包子我算的吃的比较多的,很长一段时间我每天早晨都是包子加豆浆,又方便又能解饱。

 

名声在外的包子是狗不理包子,但是我们本地人吃的真的不多,虽然是特色出名的,但是真的真的特别贵,可能一百多吃个早点我都吃不饱的那种,所以除非外地朋友来津出差或者游玩我们才会带着去吃一下特色,味道当然是好吃的啦,刚出笼的包子热气腾腾是最好吃的时候,薄皮大馅汁水四溢,肉香的很,我能自己吃一笼屉,偶尔去吃也是解馋的很呐。

 

还有一种我很喜欢的味道就是大麻花啦,从小就吃的美食,虽然吃多了比较腻但是我依旧可以吃很多,它的外形比较独特,根根很粗的麻花相互缠绕拧在一起,经过油炸出锅,混合着红糖的甜香,轻轻咬一口咔嚓一声酥脆,口感丰富极了,后来发展的多样化,各种口味都出来,现在尤爱小包装的麻花,一次性吃的不多,还能多吃几种口味,还有木糖醇的可以给一些糖宝们吃的,曾经我很爱邮寄麻花给各地的朋友,宣扬本地特色一样的情感,我喜欢的,也希望大家都喜欢。

 

除了美食的味道,我们这边的一些建筑也很有味道,五大道的欧式建筑,意式风情街的意大利建筑,都是沉淀的历史气息,独特的风景味道,当年的租界,各式各样的文化气息味道,仿佛穿越回到那个风云变幻的年代。

还有我们的母亲河,海河。也是有着本地灵动的味道,微风拂过,河水泛着淡淡的潮气和腥气,照应着整个城市的辉煌。

我们这边不分东南西北,许多人都搞不清方向,因为我们这边的房子呀,是围着海河盖的,没有横平竖直,都是转圈的来,这也是当地特色吧,不同的味道不同的我们。

我很爱我的家乡,家乡的味道,永远不会忘记。



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